โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์พืชสวนเศรษฐกิจเพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงของเกษตรกรและความเป็นอยู่ที่ดีของคนไทย

เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 5 — 5. proposed solution(s) validated, now by relevant stakeholders in the area

แนวทางการแก้ปัญหาได้รับการตรวจสอบ ถูกนำเสนอแก่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้อง เป็นแหล่งรวบรวมเชื้อพันธุกรรมทุเรียนที่สำคัญของประเทศไทย มีข้อมูลฐานพันธุกรรมที่สามารถสืบค้นได้ มีกลุ่มประชากรทุเรียนลูกผสมที่อยู่ระหว่างการคัดเลือกพันธุ์และการเปรียบเทียบพันธุ์เพื่อให้ได้ทุเรียนพันธุ์ใหม่ สำหรับเป็นพันธุ์ทางเลือกหรือเป็นพันธุ์ปลูกเพิ่มเติมจากพันธุ์เดิม เพิ่มความหลากหลายให้ผู้บริโภค และเพิ่มโอกาสทางการค้าทั้งตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ ได้พันธุ์ทุเรียนลูกผสมที่มีความทนทาน/ต้านทานโรครากเน่าโคนเน่า และวิธีการลดความเสียหายจากโรครากเน่าโคนเน่าโดยการใช้ต้นตอที่มีความทนทาน/ต้านทานโรค เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น ต้นทุนการผลิตลดลง สร้างความมั่นคงในอาชีพให้แก่เกษตรกผู้ปลูกทุเรียนได้อย่างยั่งยืน สร้างชื่อเสียงและโอกาสให้กับทั้งในระดับชุมชนและประเทศไทย แก้หรือลดปัญหาการเข้าทำลายของโรคพืช ทำให้สภาพแวดล้อมดีขึ้นจาก พันธุ์กล้วยที่ทนทาน/ต้านทานต่อโรคตายพราย เกษตรกรจะได้รับรายได้จากการลงทุนปลูกกล้วย ลดต้นทุนจากการจัดการพื้นที่ และจัดการโรคกล้วย เกษตรกรผู้ผลิตมันฝรั่งมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการใช้พันธุ์ดี ลดต้นทุนการผลิต ทำให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น เกษตรกรผู้ปลูกมะเขือเทศใช้สายพันธุ์ผสมเปิดต้านทานโรคหงิกเหลืองและเหี่ยวเขียวซึ่งเป็นพันธุ์แนะนำของกรม มีรายได้มากยิ่งขึ้นอย่างยั่งยืน สิ่งแวดล้อมสะอาด สังคมน่าอยู่ เกษตรหันมาปลูกมันเทศสำหรับอุตสาหกรรมแป้งเพื่อพืชทางเลือกชนิดอื่นเพื่อปลูกทดแทนแป้งจากมันสำปะหลัง ซึ่งมันเทศสำหรับอุตสาหกรรมเหมาะสำหรับเป็นวัตถุดิบในการแปรรูปเป็นแป้ง เนื่องจากเป็นพืชอายุสั้นเมื่อเทียบกับมันสำปะหลังที่เป็นวัตถุหลักของประเทศไทยในการแปรรูปเป็นแป้ง ตลอดจนมันเทศสดมีปริมาณแป้งที่สูง ส่วนพันธุ์มันเทศสำหรับบริโภคสด สายพันธุ์มันเทศที่ผ่านการปรับปรุงพันธุ์ เป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพการบริโภคที่ดี และให้ผลผลิตที่สูงกว่าพันธุ์ปลูกทั่วไป ส่วนถั่วลันเตาหลังจากคัดเลือกพันธุ์จนถึงชั่วรุ่นที่ 6 ทำการทดสอบพันธุ์ใน 2 แหล่งปลูก หลังจากนั้นขอรับรองเป็นพันธุ์แนะนำ ถั่วลันเตาสีม่วงจะเป็นแหล่งที่มีของสารแอนติออกซิแดนซ์ และฝรั่งกินสดและฝรั่งคั้นน้ำจะเป็นผลผลิตจากโครงการในรูปของกลุ่มประชากรที่จะช่วยให้คนไทยมีร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย ลดภาระของรัฐบาลด้านสาธารณสุข นักวิจัยสามารถนำพันธุ์ไม้ผล 4 ชนิด ได้แก่ มะม่วงบริโภคผลสุกสีสันแปลกตา รสชาตเทียบเท่าหรือดีกว่าน้ำดอกไม้ มะม่วงสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับอุตสาหกรรมแช่แข็ง เหมาะสมกับการอบแห้ง สับปะรดอุตสาหกรรมที่ตาตื้น ทรงกระบอก ทนทานโรคเน่า ผลผลิตสูง สับปะรดผลสดที่หวาน ไม่กัดลิ้น ทนทานอาการใส้สีน้ำตาล และสตรอเบอรี่ไม่ไวแสงที่ได้หลากหลายพื้นที่ ที่ได้จากงานวิจัยนี้ไปพัฒนาต่อจนกระทั่งได้พันธุ์ตามที่ได้ตั้งวัตถุประสงค์ไว้ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับตลาดทั้งภายในและ ผู้ส่งออกมีผลิตภัณฑ์ มากขึ้นเพื่อนำเสนอแนวทางใหม่ๆให้กับตลาด สร้างความภาคภูมิใจแก่นักวิจัย และหน่วยงานที่ได้มีโอกาสช่วยเหลือเกษตรกรและผู้ประกอบการได้ตรงจุด เกษตรกรมีพันธุ์พืชสวนใหม่ 9 ชนิด จำนวน 13 พันธุ์ สำหรับปลูกทดแทนได้ทันที เพิ่มรายได้ ผู้บริโภคมีทางเลือก เมื่อเกษตรกรมีพืชพันธุ์ใหม่ที่มีคุณลักษณะเหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภคไปปลูก และมีการยอมรับพันธุ์พืชใหม่สำหรับเป็นพันธุ์การค้าของประเทศไทย สำหรับบริโภคในประเทศและเพื่อการแข่งขันในตลาดโลก เกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการใช้พันธุ์ดีที่มีราคาถูก ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บรักษาสายพันธุ์เองได้สำหรับนำไปใช้ในฤดูกาลถัดไป ทำให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น นักวิจัยได้นำพันธุ์ไปใช้ประโยชน์ และเป็นฐานข้อมูลในการปรับปรุงพันธุ์ต่อไป และหน่วยงานราชการของกรมวิชาการเกษตรสามารถวางแผนการผลิตพันธุ์ดีให้กับเกษตรกรทดแทนพันธุ์เดิม

กำหนดปัญหา เสนอแนวคิดในการพัฒนาหรือแก้ไขปัญหาและคาดการณ์ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น และระบุผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้อง จากประสบการณ์ ข้อมูล รายงานต่างๆ ของนักวิจัย พบว่าเกษตรกร มีความต้องการทุเรียนพันธุ์ใหม่เพื่อปลูกและพัฒนาเป็นพันธุ์การค้าใหม่ที่แตกต่างไปจากพันธุ์เดิม เช่นเดียวกับผู้ส่งออกทุเรียน และผู้บริโภค ทุเรียนพันธุ์ใหม่ที่มีรสชาติดี แปลกใหม่จะมีราคาสูงกว่าพันธุ์การค้าเดิม ประกอบกับประเทศไทยส่งออกทุเรียนพันธุ์หมอนทอง ชะนี กระดุมทอง และก้านยาว เป็นระยะเวลานานกว่า 40 ปี เกษตรกร และสถานเพาะชำกล้าไม้มีความต้องการพันธุ์ทุเรียนลูกผสม ลูกผสมแทนพันธุ์การค้าเดิม พันธุ์นั้นควรมีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงต้นฤดูการผลิต กระจายช่วงการผลิตให้ยาวนานขึ้น ลดปัญหาปริมาณผลผลิตล้นตลาดได้ในอนาคต ซึ่งเป็นช่องทางที่จะพัฒนาให้ได้พันธุ์ทุเรียนที่สามารถขึ้นมาเป็นพันธุ์การค้าเพื่อการส่งออกพันธุ์ใหม่ได้ในอนาคต นอกจากนั้นปัญหาสำคัญคือการเกิดโรครากเน่าโคนเน่า ไปจนถึงความจำเป็นที่จะต้องมีการอนุรักษ์เชื้อพันธุกรรมทุเรียน ทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง และทุเรียนพันธุ์ลูกผสม เพื่อใช้ในการปลูกหรือการปรับปรุงพันธุ์ในอนาคต ปัญหาการเกิดโรคในพืชสวนคือแหล่งปลูกกล้วยที่พบอาการของโรคตายพราย ไม่สามารถปลูกกล้วยนั้นได้อีก หากกล้วยเป็นโรคเกษตรกรไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ทำให้สูญเสียเงินทุน ขาดรายได้จากการลงทุนปลูกกล้วย ยังขาดพันธุ์ที่มันฝรั่งต้านทานโรคเหี่ยว เป็นที่มาต้นทุนการผลิตสูง เกษตรกรผู้ปลูกมะเขือเทศประสบปัญหาการเข้าทำลายของโรคเหี่ยวเขียวและหงิกเหลือง เมื่อมีการระบาดของโรค ส่งผลให้ผลผลิตมะเขือเทศลดลงกว่า 80% ขณะที่กระแสรักสุขภาพทำให้ผู้บริโภคเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง หากเป็นพืชที่มีการบริโภคกันตามปกติอยู่แล้วจะยิ่งง่าย หรือเป็นพืชที่ปลูกดูแลง่ายได้ด้วยตนเองจะสามารถตอบโจทย์ได้ดียิ่งขึ้นไปอีก การวิจัยจึงมุ่งเป้าที่มันเทศ ถั่วลันเตา และ ฝรั่ง ที่เป็นพืชที่คนไทยคุ้นเคย ปลูกได้ทั่วไป ในด้านรสนิยมของผู้บริโภค ผู้บริโภคผลไม้ส่วนใหญ่ต้องการความแปลกใหม่ ความหลากหลาย และจุดมุ่งหมายของการบริโภคผลไม้มักจะมุ่งไปที่การรักษาสุขภาพ เพื่มภูมิต้านทาน นักวิจัยจึงต้องมองไปที่ผลผลิตที่ปลอดภัยจากการที่ไม่ต้องใช้สารเคมีมาก ความแปลกใหม่ของสีสรรที่สดุดตาเมื่อพบเห็น ตลอดจนคุณค่าทางอาหารที่มีอยู่ภายในผลผลิต และคุณบัติพิเศษเหล่านี้จะต้องมาพร้อมผลผลิตสูงด้วย นอกเหนือจากพันธุ์ต่างๆข้างต้นแล้ว พืชสวนที่ผ่านขั้นตอนการดำเนินการจนใกล้เสร็จสิ้นจะต้องมีข้อมูลด้านการปรับตัวและปริมาณผลผลิต คุณภาพ เมื่อเทียบกับพันธุ์เดิมที่เกษตรกรปลูกอยู่ เพื่อเป็นเครื่องมือให้เกษตรกรใช้ประกอบการตัดสินใจเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่และสภาพสังคม