มูลค่าและการใช้ประโยชน์สัตว์น้ำของชุมชนบริเวณอ่างเก็บน้ำเขื่อนจุฬาภรณ์ จังหวัดชัยภูมิ
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
จากการศึกษา มูลค่าและการใช้ประโยชน์สัตว์น้ำของชุมชนบริเวณเขื่อนจุฬาภรณ์ จังหวัดชัยภูมิ ตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2554 ถึงเดือนกันยายน พ.ศ. 2555 เพื่อศึกษาปริมาณ มูลค่า และมูลค่าเพิ่มผลผลิตการประมง การประเมินผลจับและแนวทางในการเพิ่มมูลค่าสัตว์น้ำ การศึกษาสถานะทรัพยากรหลังการจับสัตว์น้ำ การกระจายผลผลิตการประมงในเขื่อนจุฬาภรณ์ไปสู่ผู้บริโภค ปริมาณและรูปแบบการบริโภคสัตว์น้ำของ ชุมชนบริเวณอ่างเก็บน้ำเขื่อนจุฬาภรณ์ โดยใช้แบบสอบถามจากชุมชนจำนวน 14 หมู่บ้าน รวมจำนวน 320 รายโดยแบ่งเขตพื้นที่ศึกษาบริเวณอ่างเก็บน้ำเขื่อนจุฬาภรณ์เป็น 2 เขต คือ พื้นที่ใกล้เขื่อนจุฬาภรณ์เขตตำบล ทุ่งลุยลาย และพื้นที่ไกลเขื่อนจุฬาภรณ์เขตตำบลห้วยยาง ผลการศึกษาชุมชนบริเวณอ่างเก็บน้ำเขื่อนจุฬาภรณ์ พบว่าประชากรมีอาชีพหลักด้านประมงร้อยละ 2.2 อาชีพรองร้อยละ 9.1 และประกอบอาชีพอื่นร้อยละ 90.6 มีปริมาณผลจับสัตว์น้ำเฉลี่ย 58.81 กิโลกรัม/คน/ปี โดยพื้นที่ตำบลทุ่งลุยลายมีกิจกรรมด้านประมงมากกว่าพื้นที่ตำบลห้วยยาง ซึ่งมีครอบครัวที่ประกอบอาชีพหลักด้านประมงร้อยละ 2.5 อาชีพรองร้อยละ 17.5 มีปริมาณผลจับสัตว์น้ำเฉลี่ย 98.43 กิโลกรัม/คน/ปี ขณะที่ตำบลห้วยยางมีปริมาณผลจับสัตว์น้ำเฉลี่ย 19.19 กิโลกรัม/คน/ปี สำหรับการใช้ประโยชน์จากสัตว์น้ำของชุมชนที่อยู่รอบอ่างเก็บน้ำเขื่อนจุฬาภรณ์ พบว่ามีปริมาณการใช้ประโยชน์จากสัตว์น้ำหลัก 5 ชนิด ได้แก่ ปลาสร้อยนกเขา ปลานิล ปลากระสูบ ปลาสร้อยขาว และปลาช่อน โดยเครื่องมือประมงที่ใช้ ได้แก่ ข่าย และ เบ็ด รองลงมา ปริมาณปลาสร้อยนกเขาที่จับได้รวม 6.40 ตันต่อปี การใช้ประโยชน์สัตว์น้ำของชุมชนบริเวณอ่างเก็บน้ำเขื่อนจุฬาภรณ์ พบว่ามีการใช้ประโยชน์เพื่อการจำหน่ายและการบริโภคเฉลี่ย 29.07 และ 20.62 กก./ คน/ปี และพื้นที่ตำบลทุ่งลุยลายมีปริมาณการจำหน่ายและบริโภคมากกว่าพื้นที่ตำบลห้วยยาง ขณะที่ตำบลห้วยยางมีปริมาณการบริโภคมากกว่าการจำหน่ายเฉลี่ย 12.25 และ 4.62 กก./คน/ปี ตามลำดับ ส่วนการใช้ประโยชน์สัตว์น้ำเพื่อการแปรรูป พบมีปริมาณการแปรรูปสัตว์น้ำในตำบลทุ่งลุยลายมากกว่าตำบลห้วยยางเฉลี่ย 15.91 และ 2.31 กก./คน/ปี ตามลำดับ