การส่งเสริมการตลาดและการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ลวดลายดั้งเดิม กรณีศึกษา ชมรมผู้สูงอายุ บ้านกิ่วแลป่าเป้า ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ เครื่องจักสานในภาคเหนือ มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างไปจากอื่นๆ เนื่องจากภาคเหนือยังมีวัตถุดิบหลายชนิดที่นำมาทำเครื่องจักสานได้ เช่น กก แหย่ง ใบลาน และไม้ไผ่ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งไม้ไผ่ซึ่งมีหลายชนิดที่ใช้ทำเครื่องจักสานได้ดี บ้านกิ่วแลป่าเป้า ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ มีการจัดตั้งกลุ่มผู้สูงอายุรวมกลุ่มกันเพื่อเป็นการถ่ายทอดศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญา ที่เรียกว่า กลุ่มอุ้ยสอนหลาน โดยการสอนให้จักสาน แต่การพัฒนาการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ลวดลายดั้งเดิมของบ้านกิ่วแลป่าเป้าประสบปัญหาการขาดความรู้ทางด้านการตลาดที่จะดำเนินการให้ธุรกิจเติบโตและยั่งยืน ชุมชนส่วนใหญ่มองธุรกิจชุมชนเป็นเพียงรายได้เสริม ผู้วิจัยจึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการส่งเสริมการตลาดและการจัดช่องทางการจำหน่ายของผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ลวดลายดั้งเดิม กรณีศึกษา ชมรมผู้สูงอายุ บ้านกิ่วแลป่าเป้า ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ และกระบวนการอื่นที่เกี่ยวข้อง เช่นกระบวนการผลิต ต้นทุนการผลิต กลุ่มผู้บริโภค เพื่อเป็นข้อมูลในการกำหนดแนวทางในการวิจัยด้านการตลาด เพื่อพัฒนาและวางแนวทางด้านช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ลวดลายดั้งเดิม เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของผู้สูงอายุ ให้เข้ากับสังคมสูงวัยและสังคมไทยในศตวรรษที่ 21 และผลของการวิจัยสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับชุมชนอื่นๆ ที่เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่สร้างงานในรูปลักษณ์ที่ใกล้เคียงกันได้ ผลการวิจัยพบว่า จากแบบสอบถามเพื่อหาแนวทางในการส่งเสริมการตลาดและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่จะต้องคำนึงถึงความเหมาะสมราคากับคุณภาพผลิตภัณฑ์ตอบสนองผู้ซื้อได้เหมาะสมมากที่สุด ค่าเฉลี่ย 4.25 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.43 รองลงมาคือ ความต้องการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ที่หลากลาย ค่าเฉลี่ย 4.09 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.29 และหัวข้อความประณีตสวยงามของผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ ค่าเฉลี่ย 4.07 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.32 สำหรับการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ลวดลายดั้งเดิมจำนวน 6 รูปแบบ คือ 1) พัดจามร 2) มาลัยรวงข้าว 3) โมบายประจำยาม 4) เครื่องแขวนโมบายดอกบานชื่น 5) เครื่องแขวนโมบายกุ้ง 6) โมบายนกวาสนา ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ใหม่มากที่สุดคือ ความเหมาะสมของราคาผลิตภัณฑ์และความมีเอกลักษณ์ของความเป็นพื้นถิ่น คิดเป็นร้อยละ 22.58 สถานที่ในการขยายช่องทางการตลาดและการจัดจำหน่ายสินค้าผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ใหม่มากที่สุดคือ Modern Trade คิดเป็นร้อยละ 38.71 และคิดราต้นทุนและกำไรของราคาขายของสินค้าของกลุ่มทุกผลิตภัณฑ์คิดกำไรจากราคาต้นทุนร้อยละ 20 สำหรับขายส่งหน้าร้านหรือมีผู้ประกอบการมารับเอง และมีแนวโน้มกำไรเพิ่มขึ้นร้อยละ 30-40 ขึ้นไปจากช่องทางออนไลน์จากการขายแบบเดิมคำสำคัญ : ส่งเสริมการตลาด , ช่องทางการจัดจำหน่าย , ผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ , ชมรมผู้สูงอายุ, อำเภอแม่วาง

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ