การใช้สมุนไพรในการควบคุมตัวอ่อนของแมลงวันบ้าน (Musca domestica Linnaeus) และยับยั้งแบคทีเรียที่ก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร ในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ อาหารสัตว์น้ำพื้นบ้าน
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การใช้สมุนไพรในการควบคุมตัวอ่อนของแมลงวันบ้าน (Musca domestica Linnaeus) และยับยั้งแบคทีเรียที่ก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร ในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ อาหารสัตว์น้าพื้นบ้าน Uses of Herbal Plants in the Control of House Fly Larva (Musca domestica Linnaeus) and Inhibition of Microbial for the Quality of Aquatic Food Products. ชุตินุช สุจริต สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช นริศ ท้าวจันทร์ Chutinut Sujarit Supraewpan Lohalaksandech Narit Taochan ………………………………………………………………… บทคัดย่อ ในการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยับยั้งตัวอ่อนของแมลงวันบ้าน ( Musca domestica Linnaeus ) และยับยั้งแบคทีเรียที่ก่อโรคในระบบทางเดินทางอาหาร 4 ชนิดได้แก่ Escherichia coil Staphylococcus aureus Pseudomonas fluorescens และ Salmonella spp. โดยทดสอบการเกิด เคลียร์โซนของเชื้อแบคทีเรีย โดยใช้สมุนไพร 4 ชนิด ได้แก่ ข่าตาแดง เมล็ดกระถิน ผลหมาก และ ใบเสม็ด ขาว โดยใช้ในส่วนที่เป็นน้ามันหอมระเหยโดยใช้วิธีการกลั่นด้วยไอน้า และส่วนที่เป็นสารสกัดหยาบโดยแช่ใน เอทานอล 95% พบว่า สารสกัดจากสมุนไพรทั้ง 4 ชนิด สามารถควบคุมตัวอ่อนของแมลงวันบ้านได้ ทั้งนี้ โดยการน้าไปแช่ในขั้นตอนของกระบวนการผลิตและทาในขณะที่ท้าการตากแดด พบว่าสามารถลดการบิน ตอมของแมลงวันได้เป็นอย่างดี โดยทดลองน้าน้ามันหอมระเหยข่าตาแดงพบว่าสามารถยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ Escherichia coil และ Staphylococcus aureus โดยพบเคลียร์โซนกว้าง 1.5?0.46 เซนติเมตร ที่ระดับ การเจือจางของเชื้อแบคทีเรียที่ 10-6 CFU/g และ 11.20?0.23 เซนติเมตร ที่ระดับการเจือจางของเชื้อแบคทีเรีย ที่ 10-6 ส่วนเมล็ดกระถิน พบว่า ปริมาณสารสกัดหยาบที่ควบคุมตัวอ่อนของแมลงวันได้ ที่ระดับความ เข้มข้นเจือจางของสารสกัดหยาบ 1,000 พีพีเอ็ม ซึ่งยับยั้งจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิด ได้แก่ E. coli และ S. aureus ที่ระดับความเข้มข้นของสารสกัดหยาบที่ 1,000 พีพีเอ็ม โดยพบเคลียร์โซนกว้าง 3.06 ?0.1 ซม. และ 3.31?0.3 ซม. ที่ระดับการเจือจางของเชื้อแบคทีเรียที่ 10-4 ส่วนสารสกัดหยาบจากผลหมาก เมื่อน้ามาท้า การสกัดหยาบพบว่าสามารถยับยั้งตัวอ่อนของแมลงวันได้ที่ทุกความเข้มข้น และสามารถยับยั้งจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิด ได้แก่ E. coli และ S. aureus ที่ระดับความเข้มข้นของสารสกัดหยาบที่ 1,000 พีพีเอ็ม โดยพบเคลียร์โซน กว้าง 1.06?0.02 ซม. และ 0.8 ?0.3 ซม.ที่ระดับการเจือจางของเชื้อแบคทีเรียที่ 10-4 เมื่อน้าน้ามันหอม ระเหยจากใบเสม็ดขาวสามารถควบคุมตัวอ่อนของแมลงวันและยับยั้งแบคทีเรีย S. aureus โดยพบเคลียร์ โซนกว้าง 1.06?0.02 ซม. และ0.8 ?0.3 ซม.ที่ระดับการเจือจางของเชื้อแบคทีเรียที่ 10-4 ได้ดีที่สุดเมื่อ เปรียบเทียบกับชุดควบคุม คำสำ คัญ : นำ้ มันหอมระเหย สำรสกัดหยำบ สมุนไพร แบคทีเรียก่อโรค และ แมลงวันบ้ำน