การศึกษาผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของฟาร์มเลี้ยงเป็ดเทศที่ใช้หนอนผลไม้เป็นอาหารเสริมในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
กำรศึกษำผลตอบแทนทำงเศรษฐกิจของฟำร์มเลี้ยงเป็ดเทศที่ใช้หนอนผลไม้เป็นอำหำรเสริมในพื้นที่ ภำคเหนือตอนบน วิภำวรรณ ปำณะพล๑ วรำงคณำ โตรส๑ ยุภำ ชูด ำ๑ บทคัดย่อ กำรศึกษำครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ๑. เพื่อศึกษำวิธีกำรเพำะหนอนผลไม้ เพื่อน ำมำเสริมเป็น อำหำรเป็ดเทศ ๒. เพื่อศึกษำอัตรำกำรให้หนอนผลไม้กับเป็ดเทศ และ ๓. เพื่อศึกษำต้นทุนและ ผลตอบแทนทำงด้ำนเศรษฐกิจจำกกำรใช้หนอนผลไม้เลี้ยงเป็ดเทศ โดยใช้วิธีกำรศึกษำจำกกำรเรียนรู้ใน ฟำร์มของนำยม้วน ดีประสิทธิ์ เกษตรกรตัวอย่ำง เพื่อน ำมำวำงแผนกำรทดลองภำยในศูนย์วิจัยและ พัฒนำกำรปศุสัตว์ที่ 5 (เชียงรำย) และน ำไปทดสอบในฟำร์มผู้เลี้ยงเป็ดเทศรำยย่อยจ ำนวน ๓ รำย กำรทดลองครั้งนี้เก็บข้อมูลต้นทุนกำรผลิตทุกขั้นตอน เริ่มจำกกำรเพำะเชื้อรำขำว กำรเพำะหนอนผลไม้ และกำรเลี้ยงเป็ดเทศด้วยหนอนผลไม้ นอกจำกนั้นมีกำรเก็บข้อมูลด้ำนกำรเจริญเติบโตของเป็ดเทศที่กิน อำหำรส ำเร็จรูปและกินข้ำวเปลือกร่วมกับหนอนผลไม้ ผลกำรศึกษำพบว่ำ กำรเพำะหนอนผลไม้ประกอบด้วย 3 ขั้นตอน คือ กำรเก็บเชื้อรำขำว กำร เพำะหนอนผลไม้และ กำรเลี้ยงหนอนผลไม้โดยกำรทดลองครั้งนี้สำมำรถผลิตเชื้อรำขำวได้ครั้งละ 2 กิโลกรัม ต้นทุนกำรผลิตเป็น 28.78 บำทต่อกิโลกรัม กำรเพำะหนอนผลไม้ผลิตครั้งละ 7.2 กิโลกรัม ต้นทุนกำรผลิตเป็น 48.27 บำทต่อกิโลกรัม ส่วนกำรศึกษำอัตรำกำรให้หนอนผลไม้กับเป็ดเทศโดย ทดลองเลี้ยงหนอนผลไม้ร่วมกับข้ำวเปลือกในอัตรำวันละ 50 กรัมต่อฝูงในช่วง 30 วันแรก และอัตรำ 100 กรัมต่อฝูง ในช่วง 30 วันก่อนจับเป็ดขำยพบว่ำอัตรำกำรเจริญเติบโตโดยเฉลี่ยเป็น 29.50 กรัมต่อ วัน และ อัตรำกำรเปลี่ยนอำหำรเป็นเนื้อเป็น 3.42 เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่เลี้ยงด้วยอำหำร ส ำเร็จรูปพบว่ำมีค่ำต่ ำกว่ำ โดยกลุ่มควบคุมมีอัตรำกำรเจริญเติบโตโดยเฉลี่ยเป็น 30.89 กรัมต่อวัน และ อัตรำกำรเปลี่ยนอำหำรเป็นเนื้อเป็น 3.43 ส่งผลให้ต้นทุนกำรผลิตทั้งหมดเฉลี่ยของเป็ดเทศที่เลี้ยงด้วย หนอนผลไม้ร่วมกับข้ำวเปลือกมีค่ำต่ ำกว่ำ เป็นกิโลกรัมละ 42.42 บำท และรำคำจ ำหน่ำยเป็ดเทศเป็น กิโลกรัมละ 50 บำท ดังนั้นผลตอบแทนทำงเศรษฐกิจหรือก ำไรเบื้องต้นจึงเป็นกิโลกรัมละ 7.58 บำท ซึ่ง เป็นค่ำที่สูงกว่ำกลุ่มควบคุมที่มีต้นทุนกำรผลิตทั้งหมดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 46.31 บำท และผลตอบแทน ทำงเศรษฐกิจหรือก ำไรเบื้องต้นเป็นกิโลกรัมละ 3.69 บำท ค ำส ำคัญ : ผลตอบแทนทำงเศรษฐกิจ , เชื้อรำขำว ,หนอนผลไม้, เป็ดเทศ ๑ ส ำนักส่งเสริมและพัฒนำกำรปศุสัตว์ กรมปศุสัตว