การเตรียมแป้งข้าวเจ้าโคพรอเซสกับซิลิกอนไดออกไซด์เพื่อใช้เป็นสารช่วยสำหรับกระบวนการตอกอัดโดยตรง

บทคัดย่อ

โครงการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมผงโคพรอเซสของแป้งกับคอลลอยดอลซิลิกอนไดออกไซด์ โดยวิธีการตกตะกอนร่วมภายใต้สภาวะต่างๆ เพื่อศึกษาสมบัติทางกายภาพเชิงกลของผงโคพรอเซส เปรียบเทียบกับแป้งข้าวเจ้าดิบและผงผสมทางกายภาพของแป้งกับซิลิกอนไดออกไซด์ และเพื่อประเมินสมบัติเชิงหน้าที่ของผงโคพรอเซส ในการเป็นสารช่วยทางเภสัชกรรมสำหรับกระบวนการตอกอัดโดยตรง การเตรียมซิลิกอนไดออกไซด์จะทำในรูปของซิลิกาหรือเกลือซิลิเกต โดยผงโคพรอเซส แป้ง-ซิลิกาถูกเตรียมที่อัตราส่วนของแป้งต่อซิลิกอนไดออกไซด์ที่ 8:1, 4:1, 2:1, 4:3 และ 1:1 โดยน้ำหนัก โดยใช้สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ความเข้มข้น 0.5, 1.0 หรือ 2.0 M ในการกระจายซิลิกอนไดออกไซด์ การเตรียมกระทำที่อุณหภูมิห้อง (RSC-A) หรือที่ 50?C (RSC-B) ในขณะที่ผงโคพรอเซสแป้ง-ซิลิเกต เตรียมโดยการตกตะกอนระหว่างแป้งกับสารละลายซิลิกอนไดออกไซด์ในด่างที่ให้ความร้อนที่ 80?C (RST) หรือใช้สารละลายโซเดียมซิลิเกตที่มีจำหน่ายเชิงพาณิชย์ (25%w/v) (RSTs) ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผงโคพรอเซสเกือบทั้งหมดมีสมบัติความหนาแน่นทั้งก่อนและหลังเคาะที่เหนือกว่าแป้งดิบ โดยมีค่าความพรุนที่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อย ภาพถ่ายลักษณะแกรนูลภายใต้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสแกนนิงแสดงให้เห็นการดูดซับของซิลิกอนไดออกไซด์บนผิวของแกรนูลแป้ง ในขณะที่ผลการทดสอบการเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์ชี้ว่าแกรนูลของผงโคพรอเซสส่วนใหญ่ยังคงมีความเป็นผลึกสูง ปริมาณความชื้นของผงโคพรอเซสมีค่าใกล้เคียงกับของแป้งดิบ ในขณะที่การดูดซับความชื้นมีค่าขึ้นกับกระบวนการและสภาวะการเตรียม ผงโคพรอเซสแสดงสมบัติการไหลที่ดีขึ้น ประเมินได้จากค่าดัชนีการกดอัด อัตราส่วนเฮาส์เนอร์และค่ามุมการไหล ความสามารถในการอัดตัวของผงโคพรอเซสมีค่าสูงกว่าของแป้งดิบในระหว่าง 3 ถึง 7 เท่า อัตราส่วนที่เหมาะสมของแป้งต่อซิลิกอนไดออกไซด์ที่ให้ผงโคพรอเซสที่มีการไหลและการอัดตัวดีคืออัตราส่วน 4:1 ที่ใช้สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.5 หรือ 1.0 M ในการกระจายซิลิกอนไดออกไซด์ โดยรวมแล้ว ผงโคพรอเซส ของแป้งข้าวเจ้ากับซิลิกอนไดออกไซด์ที่เตรียมโดยวิธีนี้มีศักยภาพในการใช้เป็นสารเติมเต็มในกระบวนการตอกอัดโดยตรงของการผลิตยาเม็ดได้

คำสำคัญ