การศึกษาประสิทธิผลและความปลอดภัยของผักชีไทยในผู้สูงอายุโรคไขมันในเลือดสูง

บทคัดย่อ

บทคัดย่อการศึกษาวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิผลและความปลอดภัยของแคปซูลผลผักชีบดแห้งในผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ ดำเนินการศึกษาในผู้ที่ได้รับวินิจฉัยว่ามีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ และไม่ได้รับการรักษาด้วยยาลดระดับไขมันในเลือด ผู้เข้าร่วมโครงการวิจัย 54 ราย กลุ่มที่ 1 ได้รับแคปซูลผักชี และกลุ่มที่ 2 ได้รับยาหลอก ทั้งสองกลุ่มกินยา ขนาด 1,000 มิลลิกรัม/วัน รับประทานทุกวัน เป็นเวลา 6 สัปดาห์ ประเมินประสิทธิผลของการใช้แคปซูลผลผักชี โดยการเปรียบเทียบค่าไขมันพื้นฐาน 4 ค่า ได้แก่ ระดับโคเลสเตอรอลรวม, LDL- C, HDL- C และ triglyceride ก่อนและหลังได้รับแคปซูลผลผักชี ประเมินความปลอดภัย จากผลตรวจทางห้องปฏิบัติการประกอบด้วย ผลตรวจโลหิตวิทยา และการทำงานของตับและไต ผลการวิจัย แสดงค่าเฉลี่ยระดับโคเลสเตอรอลของกลุ่มที่กินแคปซูลผักชี หลังการทดลอง (206.15 ? 29.50) ต่ำกว่าก่อนการทดลอง (224.89 ? 31.55) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ < 0.001 กลุ่มที่กินยาหลอก มีค่าเฉลี่ยระดับโคเลสเตอรอล หลังการทดลอง (229.00 ? 29.27) สูงกว่าก่อนการทดลอง (220.52 ? 33.65) แต่ไม่แตกต่างกันทางสถิติ ค่าเฉลี่ยระดับ triglyceride ในกลุ่มทดลอง พบว่า หลังการทดลอง (107.11? 55.92) ต่ำกว่าก่อนการทดลอง (113.04 ? 59.77) แต่ในกลุ่มควบคุม มีค่าเฉลี่ยระดับ triglyceride หลังการทดลองสูงกว่าก่อนการทดลอง การเปรียบเทียบระหว่างกลุ่ม พบค่าเฉลี่ยระดับโคเลสเตอรอล ของกลุ่มทดลอง (206.15 ? 29.5) ต่ำกว่ากลุ่มควบคุม (229 ? 29.27) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ที่ระดับ < 0.05 และค่าเฉลี่ยระดับ LDL- C ในกลุ่มทดลอง (132.19 ? 22.36) ต่ำกว่ากลุ่มควบคุม (146.63 ? 29.15) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) ผลการประเมินความปลอดภัย ระหว่างและหลังการใช้แคปซูลผลผักชี พบผลการตรวจทางโลหิตวิทยา และการทำงานของตับและไต มีค่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ โดยสรุป การรับประทานแคปซูลผลผักชี ขนาด 1,000 มิลลิกรัม อย่างต่อเนื่อง เป็นเวลา 6 สัปดาห์ มีประสิทธิผลในการลดระดับคอเลสเตอรอลรวม และมีความปลอดภัยในการรักษาผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติคำสำคัญ: ประสิทธิผล ผักชี ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ

คำสำคัญ