รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2564
โครงการมาตรฐานเกณฑ์การผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้รับประทานผลสดเพื่อการส่งออก
คณพล จุฑามณี สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
มะม่วงจัดเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย โดยเฉพาะมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ซึ่งถ้าเกษตรกรสามารถปลูก และมีความรู้ในจัดการแปลงและระบบการผลิต ให้ตรงกับข้อกำหนดการนำเข้ามะม่วงน้ำดอกไม้ไปยังต่างประเทศ ก็จะทำให้เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้ในราคาที่สูง และเป็นการนำเงินตราเข้ามายังประเทศไทยได้มากขึ้นปัจจุบันเกษตรกรมีเทคโนโลยีในการควบคุมและจัดการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้คุณภาพ ให้สามารถมีผลผลิตได้ตลอดทั้งปี แต่อย่างไรก็ตามประเทศไทยยังไม่มีคู้มือมาตรฐานการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ผลสด เพื่อการส่งออกต่างประเทศ ดังนั้นการวิจัยในครั้งนี้จึงเป็นการค้นคว้าและรวมรวมข้อมูลด้านมาตรฐานมะม่วงของประเทศไทยจากแหล่งข้อมูลต่างๆ รวมถึงการสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงส่งออก แล้วนำมาสังเคราะห์ขึ้นเป็น คู่มือมาตรฐานการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้รับประทานผลสด เพื่อการส่งออกต่างประเทศ โดยคู่มือฯ นี้ประกอบด้วยการจัดทำข้อมูลแปลง การจัดการแปลงเพื่อให้ได้มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ตามมาตรฐานการส่งออกต่างประเทศ การกำหนดคุณลักษณะของมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อการส่งออก และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้ามะม่วงในแต่ละประเทศคู้มือด้านมาตรฐานการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อการส่งออกนี้ ควรมีการปรับปรุงทุกๆ 3 ปี โดยเฉพาะในส่วนของข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกมะม่วงไปยังต่างประเทศ ก็จะทำให้เกษตรกรและผู้ส่งออกมีข้อมูลและสามารถจัดการผลผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานของแต่ละประเทศ
คำสำคัญ
มะม่วงน้ำดอกไม้Nam Dok Mai Mango
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษาห่วงโซ่อุปทานลิ้นจี่เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการส่งออกผลไม้เศรษฐกิจของสหกรณ์การเกษตรภาคเหนือตอนบนไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน
เริงชัย ตันสุชาติ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 การจัดการความเสี่ยงในการเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรเพื่อให้เกิดความคุ้มค่าพร้อมทั้งบูรณาการไปสู่โอกาสทางการค้าและการท่องเที่ยวในอาเซียน : กรณีศึกษาผู้ประกอบการสวนมะม่วงในจังหวัดฉะเชิงเทรา
สุชานาถ พัฒนวงศ์งาม มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ พ.ศ. 2560 การคัดแยกคุณภาพของกล้วยหอมทองเพื่อการส่งออกด้วยเทคนิคการประมวลผลภาพแบบฟัซซี่
หทัย แก้วกรณ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2561 ประสิทธิภาพเชิงกำไรของการปลูกข้าวหอมมะลิในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
อรชส นภสินธุวงศ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 การเพิ่มศักยภาพในการส่งออกผลไม้เศรษฐกิจของประเทศไทย
อนันต์ มุ่งวัฒนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556 การยกระดับการจัดการผลไม้ไทยเพื่อขับเคลื่อนประเทศไทยให้เป็นผู้นำผลไม้เมืองร้อนของโลก: กรณีศึกษาภาคตะวันออก
ศุภวรรณ วิเศษน้อย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563 การจัดการสวนมะพร้าวน้ำหอมเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอตลอดทั้งปี
เกียรติสุดา เหลืองวิลัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2564 โครงการ ศักยภาพการผลิต การตลาดและขีดความสามารถในการแข่งขันของผลไม้ไทยในประเทศกัมพูชาและเวียดนาม
อารยา สุนทรวิภาต มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2556 การศึกษาโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้ในประเทศไทย
วลัยลักษณ์ อัตธีรวงศ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551 การพัฒนาแนวปฏิบัติที่เป็นเลิศด้านการผลิตและการจัดจำหน่ายของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในจังหวัดเชียงรายและจังหวัดพะเยา
ณัฐเชษฐ์ พูลเจริญ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2558