โครงการการพัฒนากระบวนการสร้างอาชีพใหม่ เพื่อสร้างธุรกิจเพื่อชุมชน บนฐานองค์ความรู้ด้านการผลิตจิ้งโกร่งและพืชอินทรีย์
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
โครงการการพัฒนากระบวนการสร้างอาชีพใหม่ เพื่อสร้างธุรกิจเพื่อชุมชน บนฐานองค์ความรู้ด้านการผลิตจิ้งโกร่งและพืชอินทรีย์ เกิดจากความต้องการในการถอดแบบกระบวนการเรียนรู้ใหม่หลังจากได้รับการอบรมส่งเสริมอาชีพแบบเดิมจากทางหน่วยงานต่างๆ ผ่านกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านแม่ตาด ซึ่งพบว่ายังขาดความต่อเนื่องและกระบวนการส่งเสริมให้เกิดอาชีพอย่างยั่งยืน ขาดความเชื่อมโยงของ ธุรกิจ ชุมชนและตัวบุคคล โดยโครงการวิจัยนี้เน้นพัฒนากระบวนการส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงจิ้งโกร่งและพืชผักอินทรีย์เป็นกลุ่มอาชีพใหม่ในชุมชน โครงการจึงมีวัตถุประสงค์ คือเพื่อสร้างกระบวนการในการสร้างอาชีพใหม่ที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร ทายาทเกษตรกร หรือผู้ว่างงาน และเพื่อหาแนวทางเพิ่มศักยภาพเครือข่ายเกษตรกรผู้ผลิตจิ้งโกร่ง และผลิตพืชผักอินทรีย์ให้มีประสิทธิภาพ โดยผ่านกระบวนการการจัดทำแผนธุรกิจเพื่อชุมชน (Community Business Model Canvas: CBMC) 11 ขั้นตอน หลังดำเนินโครงการสามารถจัดทำกระบวนการการสร้างอาชีพใหม่ โดยมี 4 หลักสูตร และ 2 ประเด็นหนุนเสริม หลักสูตรที่ 1 “รู้เรา เข้าใจเขา สู่มุมมองทางธุรกิจ” หลักสูตรที่ 2 “ทักษะทางอาชีพด้านพืชผัก สมุนไพรอินทรีย์” หลักสูตรที่ 3 “ทักษะทางอาชีพด้านแมลงเศรษฐกิจ”หลักสูตรที่ 4 “การเรียนรู้ CBMC สู่การพัฒนารูปแบบโครงการ” การหนุนเสริมที่ 1 “เสริมแรงเชื่อมโยงชุมชน” การหนุนเสริมที่ 2 “เสริมแรงแก้ปัญหาและความเป็นผู้นำ” ซึ่งโครงการสามารถสร้างรายได้จากการเกษตรเป็นสัดส่วนร้อยละ 4 ของรายได้จากภาคการเกษตรทั้งหมด(เฉลี่ยต่อครัวเรือนต่อปี) ซึ่งมีส่วนช่วยลดต้นทุนครองชีพให้กลุ่มเป้าหมายได้ไม่น้อยกว่าร้อยละ 10 และข้อบ่งชี้ในดัชนีชี้วัดโครงการหัวข้อการลดต้นทุนในครัวเรือนที่กลุ่มเป้าหมายมีความพึงพอใจมากและมากที่สุดคิดเป็นร้อยละ 60, 27 ตามลำดับ และกลุ่มเป้าหมายพอใจมาก ในดัชนีหัวข้อโครงการมีส่วนช่วยหนุนเสริมในด้านกระตุ้นสมาชิกในชุมชนมีการทำอาชีพเพื่อกินก่อนพอชำนาญจึงทำขายคิดเป็นร้อยละ 80 และยังสามารถสร้างกระบวนการเรียนรู้แผนธุรกิจเพื่อชุมชน CBMC ได้ 1 กระบวนการ เกิดเป็นแผนธุรกิจเพื่อชุมชน 15 แผน และสามารถใช้เป็นฐานพัฒนาข้อเสนอได้ทุนสนับสนุนโครงการต่อยอดรวม 850,000 บาท นอกจากนี้ยังได้เกณฑ์คัดเข้ากลุ่มเป้าหมายที่เหมาะสมในการเข้ารวมกระบวนการส่งเสริมอาชีพใหม่ โดยใช้เครื่องมือด้านการเขียนแผนธุรกิจชุมชน (CBMC) ใน 5 มิติได้แก่ มิติด้านธุรกิจการทำอาชีพของตนเองร่วมชุมชน มิติด้านการเข้าร่วมกับชุมชน มิติด้านกระบวนการทำงานของตนเอง มิติด้านกระบวนการทำงานร่วมกับชุมชน และ มิติด้านการแก้ปัญหาต่างๆ