รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2560
แนวทางการเพิ่มคุณค่าและโอกาสทางการตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟของไทย: เพื่อยกระดับการแข่งขันในตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟพรีเมียมในประเทศญี่ปุ่น
ณัฐพล รังสฤษฎ์วรการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยชั้นนี้คือการศึกษาระบบการจัดการโลจิสติกส์การส่งออกซาเขียวไปยังตลาดประเทศอินโดนีเชีย
และเวียดนาม รวมถึงการศึกษาโอกาสและอุปสรรคในการนำเข้า-ส่งออกผลิตภัณฑ์ชาเขียว โดยมุ่งเน้นการออกแบบแบบจำลอง
ธุรกิจรูปแบบใหม่ และกลยุทธ์การเข้าถึงผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ชาเขียวไทยในตลาดประเทศอาเขียน (อินโดนีเชีย) โดยการวิเคราะห์
การตอบสนองของผู้บริโภคและรูปแบบการดำเนินธุรกิจใหม่ในตลาดที่มีศักยภาพจะใช้การศึกษาเชิงลึก การลงพื้นที่ และการ
สัมภาษณ์เชิงลึก ซึ่งพบว่าระบบ Ecosystem และการจัดการโช่อุปทานของชาเชียวไทยมีความเข้มแข็งมากขึ้น โดยเฉพาะในด้าน
การตลาดที่มุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ใหม่เพื่อให้เป็นที่ยอมรับของตลาดโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดประเทศ
อินโดมีเซีย ที่มีแนวโน้มและรสชนิยมการดื่มชาเขียวในคาเฟ้มากขึ้น โดยโอกาศของสินค้าไทยคือการขยายตลาดไปเปิดคาเฟชาที่
ตลาดปลายทาง ซึ่งชาของประเทศไทยเป็นที่นิยมอยู่แล้ว นอกจากนี้ในอนาคตแนวโน้มการขยายตลาดชาเขียวพร้อมดื่มจะถูก
ยกระดับเป็นสินค้าที่เป็นที่ต้องการของตลาดอาเชียน
คำสำคัญ
IndonesiaVietnamเวียดนามอินโดนีเซียGreen Tea Supply ChainThai green teaชาเขียวไทยโซ่อุปทานชาเขียว
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
โซ่คุณค่าและโอกาสทางการตลาดของอุตสาหกรรมกาแฟ และผลิตภัณฑ์กาแฟบนพื้นที่สูงของไทย เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันทางการตลาดในประเทศกลุ่มประชาคมอาเซียน
สุเทพ นิ่มสาย มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559 การยอมรับและโอกาสทางการตลาดสินค้ากาแฟอาราบิก้าของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดแม่ฮ่องสอน
พลศรัณย์ ศันยทิพย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2560 การศึกษาศักยภาพการผลิตกาแฟไทย เพื่อรองรับการเปิดเสรีการค้า
สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร พ.ศ. 2554 ศักยภาพการส่งออกกาแฟของไทยสู่ตลาดอาเซียน
สุดาพร ฉินทองประเสริฐ มหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด พ.ศ. 2558 การวิเคราะห์โซ่อุปทานคลัสเตอร์สีเขียวของกาแฟอาราบิกาเพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกรบนพื้นที่สูงในจังหวัดเชียงใหม่
ชนิตา พันธุ์มณี สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2556 การพัฒนาแบบจำลองธุรกิจรูปแบบใหม่และกลยุทธ์การเข้าถึงผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ชาเขียวไทยในตลาดประเทศอาเซียน (อินโดนีเซีย-เวียดนาม): วิเคราะห์การตอบสนองของผู้บริโภคและรูปแบบการดำเนินธุรกิจใหม่ในตลาดที่มีศักยภาพ
ฉัตรฤดี จองสุรียภาส มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560 การปรับปรุงกระบวนการผลิตด้วยการใช้แผนผังสายธารแห่งคุณค่า : กรณีศึกษาธุรกิจกาแฟอินทรีย์ในประเทศไทย
ศุภฤกษ์ ธาราพิทักษ์วงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2558 ส่วนประสมการตลาดกับพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดของผู้บริโภคจังหวัดปทุมธานี
วิมลรัตน์ เพ็งหอม มหาวิทยาลัยปทุมธานี พ.ศ. 2557 ปัจจัยส่วนประสมการตลาด ที่มีผลต่อผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ ในการซื้อกาแฟสำเร็จรูปทรีอินวัน
จรรยา ศฤงคารวัฒนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554 การส่งเสริมการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดแฟรนไชส์ ของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
ปะราสี เอนก มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2561