การเพิ่มภูมิคุ้มกันปลาเศรษฐกิจด้วยสารสกัดจากพรรณไม้น้ำสกุลพรมมิ

บทคัดย่อ

งานวิจัยทำเพื่อศึกษาศักยภาพของพรรณไม้น้ำสกุลพรมมิ (Bacopa monrieri L.) ที่มีในประเทศ ไทยในการเป็นสารจากธรรมชาติที่ใช้เพิ่มภูมิคุ้มกันในสัตว์น้ำ ด้วยวิธีสกัคพรมมิอบแห้งด้วยเอธานอล นำสารสกัดมาเคลือบอาหารเลี้ยงปลาที่ความเข้มข้นสามระดับ คือ 0.5, 1 และ 2 กรัมต่อกิโลกรัมอาหาร เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่มีการให้สารสกัด ทคลองให้ปลาคุกลูกผสม (Clarias macrocepharus x Clarius gariepinus) และปลากะพงขาว (Lates calcarfer) กินเป็นเวลา 8 สัปดาห์ แล้วนำปลาทั้งสอง ชนิคมาทคสอบด้วยการทำให้ติดเชื้อแบคทีเรีย (Aeromonas Iyirophila) ที่ก่อให้เกิดโรค บั่นทึกการตาย ของปลาทดลอง ผลปรากฏว่าปลาที่ได้รับอาหารผสมสารสกัดจากพรมมิมีความสามารถในการด้านทาน ซื้อแบคทีเรียได้ดีกว่ากลุ่มควบคุมไม่ได้กินสารสกัค ระคับความเข้มข้นที่เหมาะสมต่อก ของสารสกัดที่ใช้คือ 0.5 กรัมต่อกิโลกรัมอาหารในปลาคุก และ 2 กรัมต่อกิโลกรัมอาหารในปลากะพง ขาว ซึ่งเกิดจากสารประกอบในกลุ่มฟีนอลที่มีในพรมมิ ผลจากการทคลองแสดงให้เห็นว่าการเสริมสาร

คำสำคัญ