บทความวิจัยพ.ศ. 2560ผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศในหอยแมลงภู่ (Perna viridis) สุก เคลือบชาเขียวและวิตามินซี: คุณภาพทางเคมีและประสาทสัมผัสปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญShelf lifeVitamin Cอายุการเก็บรักษาGreen teaวิตามินซีmodified atmosphere packagingชาเขียวการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศcooked green musselหอยแมลงภู่สุกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงคุณภาพทางจุลชีววิทยาและเคมีของหอยแมลงภู่ (Perna viridis) สุกเคลือบน้ำมันหอมระเหยไทม์ภายใต้การบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2560ชาเขียวและวิตามินซีกับการชะลอการเสื่อมคุณภาพของเนือ้ หอยแมลงภู่สุก : คุณภาพทางเคมีและจุลชีววิทยาปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559ผลของการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศต่อคุณภาพทางกายภาพ และจุลชีววิทยาของหอยนางรมสดแกะเปลือกสวามินี ธีระวุฒิ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557Microbiological and Physical Assessment of Green Mussel (Perna viridis) Coated with Green Tea and Ascorbic Acid Stored under Modified Atmosphere Packagingปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2560