การศึกษาผลกระทบของบรรจุภัณฑ์ที่มีต่อการเพิ่มยอดขาย กรณีศึกษา ธูปหอมสมุนไพร กลุ่มสมุนไพร ต.น้ำแก่น อ.ภูเพียง จ.น่าน

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของบรรจุภัณฑ์ที่มีผลต่อการเพิ่มยอดขายของและปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ธูปหอมสมุนไพรของกลุ่มสมุนไพรตำบลน้ำแก่นให้ดียิ่งขึ้น โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างลูกค้าผู้บริโภคจำนวน 200 ตัวอย่างโดยเก็บข้อมูลแบบโควต้า จากลูกค้าที่เคยซื้อธูปหอมสมุนไพรของกลุ่มสมุนไพรตำบลน้ำแก่น ก่อนพัฒนาบรรจุภัณฑ์ จำนวน 100 ราย และ หลังพัฒนาบรรจุภัณฑ์ จำนวน 100 ราย รวมถึงทำการสัมภาษณ์เชิงลึกเจ้าของกิจการร้านค้าที่วางจำหน่ายธูปหอมสมุนไพร จำนวน 2 ร้านค้า ได้แก่ ศูนย์โอทอปจังหวัดน่าน สาขาดีเบส และสาขาสะพานพัฒนาภาคเหนือ และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนสถิติเชิงอนุมาน ได้แก่ t-test และ ไคล์แสควร์ ผลการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามกลุ่มก่อนพัฒนาบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุระหว่าง 31-40 ปี มีสถานภาพโสด ประกอบอาชีพลูกจ้าง/พนักงาน การศึกษาระดับปริญญาตรี มีรายได้ระหว่าง 15,001-20,000 บาท ในขณะที่ผู้ตอบแบบสอบถามกลุ่มหลังพัฒนาบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุ ระหว่าง 21-30 ปี มีสถานภาพโสด ประกอบอาชีพข้าราชการ/รัฐวิสาหกิจ การศึกษาระดับปริญญาตรี มีรายได้ระหว่าง15,001-20,000 บาท ผู้มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อธูปหอมสมุนไพรของผู้ตอบแบบสอบถาม คือ เพื่อน/คนรู้จัก และเหตุผลในการซื้อธูปหอมสมุนไพรส่วนใหญ่ที่เลือกซื้อเนื่องจากซื้อใช้เอง โดยจะเลือกซื้อธูปหอมเดือนละ 2-3 ครั้ง โดยจะเลือกซื้อธูปหอมที่ศูนย์ OTOP สะพานพัฒนาภาคเหนือ และรู้จักธูปหอมสมุนไพร ตำบลน้ำแก่นผ่านคนแนะนำ ทั้งนี้กลุ่มผู้ตอบแบบสอบถามมีความรู้สึกพอใจหลังจากซื้อธูปหอมสมุนไพร ตำบลน้ำแก่นมาใช้แล้ว และจะแนะนำธูปหอมสมุนไพร ตำบลน้ำแก่น ให้กับผู้อื่นทั้งนี้ผู้ตอบแบบสอบถามยังมีความคิดเห็นในระดับเห็นด้วยอย่างยิ่งในเรื่องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์แล้วจะมีส่วนช่วยทำให้ยอดขายเพิ่มสูงขึ้น โดยผู้ตอบแบบสอบถามกลุ่มก่อนพัฒนาบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่เลือกซื้อธูปหอมสมุนไพรจำนวน 2 ชิ้น ในขณะผู้ตอบแบบสอบถามกลุ่มหลังพัฒนาบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่เลือกซื้อธูปหอมสมุนไพรจำนวน10 ชิ้น เมื่อทำการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ด้วยค่าสถิติไคสแควร์นั้นพบว่ากลุ่มลูกค้าทั้ง 2 กลุ่มมีความคิดเห็นว่าการพัฒนาบรรจุภัณฑ์จะมีส่วนช่วยทำให้ยอดขายธูปหอมสมุนไพรตำบลน้ำแก่นเพิ่มสูงขึ้น และเมื่อวิเคราะห์ความแตกต่างทางสถิติด้วย t-test ที่ระดับนัยสำคัญ 0.05 แล้วพบว่าทุกปัจจัยด้านบรรจุภัณฑ์กลุ่มลูกค้าทั้งสองกลุ่มมีความคิดเห็นแตกต่างกัน ทั้งนี้ในการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการที่จำหน่ายธูปหอมสมุนไพรตำบลน้ำแก่น พบว่า เมื่อทำการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ธูปหอมแล้ว จะเห็นได้ว่ายอดจำหน่ายธูปหอมสมุนไพรตำบลน้ำแก่นมีแนวโน้มยอดขายที่เพิ่มมากขึ้น จากเดิมยอดขายต่อเดือน ไม่เกิน 15,000 บาท แต่เมื่อพัฒนาบรรจุภัณฑ์แล้ว ทำให้ยอดขายเพิ่มมากขึ้นเป็น15,000-20,000 บาท ต่อเดือน โดยลูกค้ามีแนวโน้มซื้อบรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น จากแพคละ 2 ชิ้น เป็นขนาดแพคละ 4-10 ชิ้น จึงทำให้ผู้ประกอบการได้มีการสั่งซื้อธูปหอมสมุนไพรเพื่อจำหน่ายโดยมีความถี่ที่เพิ่มมากขึ้นเป็นเดือนละมากกว่า 5 ครั้ง

คำสำคัญ