รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2560
การจัดการลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์เพื่อให้เกิดค่าใช้จ่ายที่ต่ำที่สุดด้วยวิธีการฮิวริสติกส์: กรณีศึกษา อ.ส.ค. จังหวัดสุโขทัย
ธณิดา โขนงนุช มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาโซ่อุปทานของการผลิตนม และใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์มาประยุกต์ใช้กับอุตสาหกรรมนมเพื่อศึกษาและวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้า และวางแผนการผลิต เพื่อให้ได้กำไรสูงสุดของผลิตภัณฑ์นมโดยจัดทำแบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่อช่วยในการวางแผนว่าจะใช้น้ำนมดิบในปริมาณเท่าไหร่ ส่งเข้ากระบวนการผลิตเท่าไหร่ และจะผลิตเป็นผลิตภัณฑ์นมชนิดใด ระหว่างนมพาสเจอร์ไรส์ หรือนม U.H.T. (ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าตามฤดูกาล) ซึ่งจะมีความแตกต่างกัน ในด้านวิธีการผลิตและอายุของผลิตภัณฑ์นม (นมพลาสเจอร์ไรส์ให้ความร้อนที่ 85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 วินาที, อายุของนม 7 วัน ส่วนนม U.H.T. ได้จากนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ แล้วนำมาให้ความร้อนที่ 140 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 วินาที, อายุของนม 8-10 เดือน) ผลที่ได้จากแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมนมได้ เพื่อให้ได้กำไรสูงสุดในการผลิต
คำสำคัญ
Supply ChainMathematical modelแบบจำลองทางคณิตศาสตร์โซ่อุปทานValue Stream MappingHeuristicsแผนภาพสายธารคุณค่าวิธีการฮิวริสติกส์
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การจำลองทางคณิตศาสตร์ของสภาวะการไหลที่เหมาะสมเพื่อลดการเกิดตะกรันในอุตสาหกรรมนม
แคทลียา ปัทมพรหม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2560 การศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการรายจ่ายเพื่อลดต้นทุนการผลิตน้ำนมดิบในฟาร์มโคนมขนาดเล็ก อำเภอบรบือ จังหวัดมหาสารคาม
สมมาศ อิฐรัตน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2561 การศึกษาระบบโลจิสติกส์นมพร้อมดื่ม
สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร พ.ศ. 2554 การเพิ่มประสิทธิภาพการบรรจุนมพาสเจอร์ไรส์ด้วย อิชิกาว่าไดอะแกรม: กรณีศึกษาสหกรณ์โคนมพัทลุงจำกัด
สุรศักดิ์ คชภักดี มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2561 การศึกษาผลของวิธีการแปรรูปยอดมันสำปะหลังต่อคุณค่าทางโภชนะและประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมของโคนม
นายอนันต์ เพชรล้ำ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี พ.ศ. 2551 การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมดิบ และผลิตภัณฑ์นม
เทียมพบ ก้านเหลือง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพร พ.ศ. 2551 การศึกษาศักยภาพการผลิตการตลาดกระบือนม
สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร พ.ศ. 2554 การศึกษาโซ่อุปทานและโลจิสติกส์สินค้าน้ำนมโค
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร พ.ศ. 2561 หน่วยบริการสัตวแพทย์ด้านสุขภาพฝูงต้นแบบในสหกรณ์โคนมเพื่อการพัฒนาตามแผนในการเพิ่มประสิทธิภาพ และลดต้นทุนการผลิตน้ำนมของเกษตรกรโคนมรายย่อย
วิทยา สุริยาสถาพร คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551 การออกแบบเครื่องต้นแบบเครื่องคัดผลพุทราพันธุ์น้ำนม
ภัทรชัย วิชัยยะ คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2553