ฤทธิ์ควบคุมการเจริญเติบโตของพืชอื่นของสารสกัดพลูและกลไกการควบคุมพืชอื่นของสารอัลลีโลเคมิคอลจากพลู

บทคัดย่อ

งานวิจัยชิ้นนี้ได้ศึกษาถึงศักยภาพในการควบคุมก าจัดวัชพืชของสกัดจากพลู โดยการสกัดสารจากใบ พลูด้วยเอธิลอะซิเตต แล้วท าการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของสารสกัดด้วยเทคนิค GC-MS ผลการศึกษา พบว่าสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่ายในพลูประกอบด้วยสารหลัก 2 กลุ่ม คือกลุ่มฟีนิลโพรพานอยด์ซึ่งมียู จีนอลและอนุพันธ์เป็นส่วนใหญ่ อีกกลุ่มคือเซสควิเทอร์ปีนซึ่งมีบีตาคารีโอฟิลลิน เจอร์มาครีนดี อัลลิลไพโรแค ทีคอล และ อนุพันธ์เป็นส่วนใหญ่ จากการค้นคว้างานวิจัยพบว่าสารเหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นอัลลีโลเคมิคอลได้ เมื่อท าการทดสอบสารสกัดพลูพบว่ามีฤทธิ์ยับยั้งการงอกของเมล็ดวัชพืชได้ โดยไม่มีผลต่อการงอกของเมล็ด ข้าว นอกจากนั้นสารสกัดพลูยังมีผลต่อการเจริญเติบโตของต้นกล้า โดยพบว่ามีผลต่อการงอกของรากมากกว่า ยอด การออกฤทธิ์เป็นแบบเฉพาะเจาะจงต่อสปีชีส์พบว่ามีผลมากที่สุดต่อหญ้ารังนก รองลงมาคือกะเม็ง หญ้า ข้าวนก หญ้าข้าวนกชมพู ผักเสี้ยน ถั่วผี แต่แทบจะไม่มีผลต่อข้าววัชพืช และกระฉูด ในการศึกษาหากลไกการ ออกฤทธิ์ของสารสกัดพลู โดยการบ าบัดเมล็ดข้าวที่ก าลังงอกด้วยสารสกัดพลูและน าไปตรวจหาโปรตีนทั้งหมด (proteome) พบว่าสารสกัดมีผลยับยั้งการแสดงออกของโปรตีนที่เกี่ยวกับการส่งสัญญานของฮอร์โมนออกซิน และการสังเคราะห์แอนโทไซยานินที่บริเวณปลายรากของต้นกล้า

คำสำคัญ