Aroma volatile profiles of thai green chili paste (nam prig noom) preserved by ultra-high pressure, pasteurization and sterilization
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2556
Effects of Ya-nang leaves (Tiliacora triandra) powder on properties and oxidative stability of tilapia emulsion sausage during storage
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2558
Quality characteristics and storage stability of reduced-calorie mung bean marzipan incorporated with konjac flour and pumpkin
พ.ศ. 2560
Effect of carrier blend proportion and flavor load on physical characteristics of nutmeg (Myristica frangrans Houtt.) oleoresin microencapsulated by spray drying
พ.ศ. 2557
Development of Stir-fried Chilli Paste with Protein Supplementation from Khai Phum