บทความวิจัยพ.ศ. 2556Aroma volatile profiles of thai green chili paste (nam prig noom) preserved by ultra-high pressure, pasteurization and sterilization มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSterilizationPasteurizationVolatile compoundsHigh pressure processingThai green chili pasteงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงChanges in lychee (Litchi chinensis Sonn.) texture and volatile compounds due to ultra-high pressure processing มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2560Development of Potato Chips (Alou) with Northern Thai Green Chili Paste (Nam Phrik Noom) Flavorสุคันธา โอศิริพันธุ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Effect of drying methods on Thai dried chilli's hotness and pungent odour characteristics and consumer liking มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559Development of Stir-fried Chilli Paste with Protein Supplementation from Khai Phumผกาวดี ภู่จันทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2561