Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

Aroma volatile profiles of thai green chili paste (nam prig noom) preserved by ultra-high pressure, pasteurization and sterilization

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

SterilizationPasteurizationVolatile compoundsHigh pressure processingThai green chili paste

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Variation of small erect-fruited chili in Thailand

จุลภาค คุ้นวงศ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Effect of drying methods on Thai dried chilli's hotness and pungent odour characteristics and consumer liking

มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559

คุณลักษณะของน้ำมันหอมระเหยมาร์จอแรมจากพืชหอมที่เพาะปลูกในจังหวัดเชียงใหม่

กฤษณา ภูตะคาม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553

คุณภาพของน้ำมันหอมระเหยสวีทเบซิลจากพืชหอม ที่เพาะปลูกในภาคเหนือของประเทศไทย

กฤษณา ภูตะคาม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551

Variations in volatile oil quantity and chemical composition of Litsea cubeba (Lour.) Pers. from northern Thailand

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558

การผลิตหอมผงเพื่อเพิ่มมูลค่าจากหอมหัวใหญ่คัดทิ้งของสหกรณ์ผู้ปลูกหอมหัวใหญ่สันป่าตอง อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่

เกียรติศักดิ์ พลสงคราม มหาวิทยาลัยพายัพ พ.ศ. 2557

Development of Potato Chips (Alou) with Northern Thai Green Chili Paste (Nam Phrik Noom) Flavor

สุคันธา โอศิริพันธุ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

สเปรย์ในช่องปากที่ประกอบด้วยสารสกัดจากพริกและน้ำมันหอมระเหย

ธวัชชัย แพชมัด มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2556

การศึกษาพฤติกรรมการอบแห้งพริกไทยด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง

อรอุมา หนทอง มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557

คุณภาพของน้ำมันหอมระเหยเลมอนไทม์จากพืชหอม ที่เพาะปลูกในภาคเหนือของประเทศไทย

กฤษณา ภูตะคาม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551