Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Interaction of moisture content and fat content on puffing properties of expanded-product from native rice starch

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Moisture contentRice starchcrispnessFat contentPuffed product

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of oil addition on in vitro starch digestibility and physicochemical properties of instant rice

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561

Effects of Heat Moisture Treatment on Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Rice Flours Differing in Amylose Content

พ.ศ. 2561

Development and physico-chemical analysis of granola formulated with puffed glutinous rice and selected dried Sunnah foods

พ.ศ. 2559

Sodium hydroxide (NaOH) concentration and steeping time duration effects on starch production from dry-milled low quality rice IR 64 grade 3 flour using alkaline-protease enzyme digestion method

พ.ศ. 2556

Relationship among Starch Digestibility, Antioxidant, and Physicochemical Properties of Several Rice Varieties using Principal Component Analysis

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

ผลของการอบแห้งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเส้นก๋วยเตี๋ยวผลิตจากแป้งข้าวกล้องหอมนิลนึ่งร่วมกับแป้งข้าวผสม

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561

Effect of Addition of Sourdough on Physicochemical Characteristics of Wheat and Rice Flour Bread

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557

Exploration of breadfruit, jicama, and rice starches as stabilizer in food emulsion

พ.ศ. 2559

Effects of drying temperatures on physicochemical properties of germinated brown rice

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561

Preparation and characterization of edible films made from modified sweet potato starch through heat moisture treatment

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2561