Effect of Methocel, Maltodextrin, Sodium Chloride, and pH on Foaming Properties and Foam-mat Drying of Aqueous Pandan (Pandanus amaryllifolius) Leaves Extract
Physical properties of microencapsulated anthocyanin obtained by spray drying of Red Amaranthus extract with maltodextrin
พ.ศ. 2561
The effects of maltodextrin as a drying aid and drying temperature on production of tamarind powder and consumer acceptance of the powder
มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2559
Effect of foam-mat drying conditions on quality of dried Gac fruit (Momordica cochinchinensis) aril
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558
The effects of drying method and temperature on the nutritional quality of watermelon rinds
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562
Foam-mat drying of passion fruit aril
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561
Increased of hypoglycemic effect and pancreatic regeneration of Pandanus amaryfollius leaves ethyl acetate extract in streptozotocin-induced diabetic rats
พ.ศ. 2561
Kinetic of anthocyanin degradation in roselle extract dried with foaming agent at different temperatures
พ.ศ. 2562
Effect of spray dryer inlet temperature and maltodextrin concentration on colour profile and total phenolic content of Sapodilla (Manilkara zapota) powder
พ.ศ. 2560
Effect of soaking treatment on anthocyanin, flavonoid, phenolic content and antioxidant activities of Dioscorea alata flour
พ.ศ. 2561
Antioxidant activities of Pandanus amaryllifolius leaves extracted under four designed extraction conditions.