การพัฒนาเครื่องอบข้าวโพดแบบ rotary เพื่อช่วยลดความชื้นและ สารอะฟลาทอกซิน(aflatoxin)
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์ของการศึกษา คือ การพัฒนาเครื่องอบข้าวโพดตามแบบ rotary เพื่อช่วยลดความชื้นและป้องกันสารอะฟลาทอกซิน(aflatoxin) ซึ่งหลักการทำงานของเครื่องอบเมล็ดข้าวโพดลดความชื้นจะใช้ลมร้อนในการอบเมล็ดข้าวโพดโดยใช้ฮีตเตอร์เป็นอุปกรณ์ให้ความร้อนและใช้เซ็นเซอร์ในการวัดอุณหภูมิ ระบายอากาศด้วยพัดลม มีการแสดงผลอุณหภูมิและความชื้น ใช้มอเตอร์เป็นอุปกรณ์ส่งกำลังให้กับชุดสายพานและพูลเล่ย์ในการคลุกเคล้าเมล็ดข้าวโพดและชุดควบคุมการทำงานของเครื่องอบเมล็ดข้าวโพดลดความชื้นด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์ การทดสอบเครื่องอบเมล็ดข้าวโพดเพื่อลดความชื้น ทดสอบโดยการอบเมล็ดข้าวโพดที่ไม่ผ่านกระบวนการลดความชื้น 20 ครั้ง ครั้งละ 30 กิโลกรัม แบ่งเป็น 4 ตัวอย่าง ทดสอบเปรียบเทียบกับการลดความชื้นด้วยวิธีทางธรรมชาติโดยการตากแดดใช้ระยะเวลาในการลดความชื้นที่เท่ากันกับเครื่องอบเมล็ดข้าวโพดลดความชื้นทดสอบโดยตั้งอุณหภูมิที่ 50 , 60 และ 70 องศาเซลเซียส จากการทดสอบเครื่องอบเมล็ดข้าวโพดลดความชื้นโดยเปรียบเทียบกับการลดความชื้นด้วยวิธีทางธรรมชาติโดยการตากแดด ผลจากการลดความชื้นด้วยวิธีทางธรรมชาติโดยการตากแดดอุณหภูมิเฉลี่ยขณะตาก 34.2 องศาเซลเซียส ความชื้นลดลงเฉลี่ย 9.44 เปอร์เซ็นต์ และการลดความชื้นโดยใช้เครื่องอบเมล็ดข้าวโพดกรณีที่ใช้อุณหภูมิในการอบที่ 50 องศาเซลเซียส ความชื้นลดลงเฉลี่ย 21.12 เปอร์เซ็นต์ กรณีที่ใช้อุณหภูมิในการอบที่ 60 องศาเซลเซียส ความชื้นลดลงเฉลี่ย 24.36 เปอร์เซ็นต์ และกรณีที่ใช้อุณหภูมิในการอบที่ 70 องศาเซลเซียส ความชื้นลดลงเฉลี่ย 29.14 เปอร์เซ็นต์