การเก็บรักษาหัวพันธุ์ว่านแสงอาทิตย์

บทคัดย่อ

จากการศึกษาการก็บรักษาหัวพันธุ์ว่านแสงอาทิตย์ ศึกษา ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราช มงคลล้านนา ลำปาง ระหว่างเดือน กุมภาพันธุ์ 2557 ถึงเดือน มกราคม 2559 โดยเก็บหัวพันธุ์ว่าน แสงอาทิตย์ ที่อุณหภูมิต่างๆตามกรรมวิธีที่กำหนด วางแผนทดลองแบบแฟคทอเรียล 3 x 2 กรรมวิธีๆ ละ 180 หัว แบ่งออกเป็น 2 ปัจจัยคือ อุณหภูมิในการเก็บรักษาคือ 10 15 และ 20 องศาเซลเซียส และ วิธีการเก็บรักษา คือ เก็บในตะกร้าคลุมด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ และเก็บในถุงกระดาษปิด มิดชิดที่เจาะรูขนาด 1 ชม. 5 รูต่อถุง พบว่า หัวพันธุ์เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส หลังเก็บ รักษา 2 4 6 และ 8 เดือน และที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส หลังเก็บรักษา 2 เดือน มีการสูญเสีย น้ำหนักหัวพันธุ์ เมื่อเก็บรักษานานขึ้น การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส ขณะเก็บรักษา 2 เดือน หัวพันธุ์เน่าเสียหายทั้งหมดจากอาการสะท้านหนาว การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20 องศา เชลเซียส ขณะเก็บรักษา 2 เดือน หัวพันธุ์มีการงอกทั้งหมด 100 เปอร์เซ็นต์ หัวพันธุ์เก็บรักษาที่ อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส ที่ปลูกหลังเก็บรักษา 2 4 6 และ 8 เดือน และที่อุณหภูมิ 20 องศา เซลเซียส ที่ปลูกหลังเก็บรักษา 2 เดือน มีขนาดดอก ความยาวช่อดอก ความสูงของต้น จำนวนใบ ความยาวใบ และความกว้างใบ มีความแตกต่างกัน การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส สามารถก็บรักษาได้นานถึง 8 เดือน โดยเก็บในตะกร้าคลุมด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ หัวพันธุ์มีการ งอกทั้งหมด 100 เปอร์เซ็นต์ และคุณภาพดอกดีที่สุด ส่วนอุณหภูมิเก็บรักษา 10 15 และ 20 องศา เชลเซียส และวิธีการเก็บรักษา ไม่มีอิทธิพลร่วมระหว่างอุณหภูมิเก็บรักษากับวิธีเก็บรักษา ต่อการ สูญเสียน้ำหนักของหัวพันธุ์ ขนาดดอกบาน ความยาวช่อดอก ความสูงของต้น จำนวนใบ ความยาวใบ และความกว้างใบ การทดลองบ่มหัวพันธุ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 0 15 และ 30 วัน ก่อนปลูก พบว่า การเก็บ รักษาที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเชียส และเก็บในตะกร้าคลุมด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ งอกแทงช่อดอก ทั้งหมด 100 เปอร์เซ็นต์ และคุณภาพดอกดีที่สุด

คำสำคัญ