การพัฒนาระบบการเลี้ยงสุกรแบบปล่อยแปลง

บทคัดย่อ

โครงการ “การพัฒนาระบบการเลี้ยงสุกรแบบปล่อยแปลง” เป็นโครงการต่อเนื่อง 2 ปี เพื่อศึกษาหาความเป็นไปได้ในการเลี้ยงสุกรพันธุ์ต่างประเทศในแปลงดิน ในสภาพของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ในปีที่ 1 เป็นการศึกษาในสุกรขุนสามสายเลือด ส่วนในปีที่ 2 จะทำการศึกษาในสุกรแม่พันธุ์ ในการศึกษาปีที่ 1 ทำการทดสอบสุกรขุน จำนวน 150 ตัว (50 ตัว ต่อ 1 ฤดูกาล และ 10 ตัวต่อทรีตเมนต์) สุกรเริ่มทดลองมีน้ำหนัก ระหว่าง 20-30 กิโลกรัม และสิ้นสุดการทดลอง เมื่อน้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัม ใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือน ทำการถ่ายพยาธิสุกร และทำวัคซีนก่อนการทดลอง ให้อาหารสุกรแบบกินเต็มที่ในรางกล มีน้ำกินตลอดเวลา โดยผ่านตามท่อและจุ๊บน้ำ ทำการบันทึกน้ำหนักสุกร เมื่อเริ่มและสิ้นสุดการทดลอง บันทึกการให้อาหารทุกครั้ง และบันทึกลักษณะซากของสุกรหลังจากสิ้นสุดการทดลอง จากการศึกษาพบว่า สุกรขุนที่เลี้ยงในคอกพื้นดินมีอัตราการเจริญเติบโตไม่แตกต่างจากสุกรที่เลี้ยงในคอกพื้นสแล็ตคอนกรีต (P>0.05; 720 กรัมต่อวัน เทียบกับ 680 กรัมต่อวัน) นอกจากนี้ยังพบว่าสุกรในคอกพื้นดินมีความสามารถในการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อใกล้เคียงกับสุกรในคอกพื้นสแล็ต (P>0.05; 2.8 กิโลกรัม เทียบกับ 2.9 กิโลกรัม) ทำให้ต้นทุนด้านอาหารในการผลิตเนื้อ 1 กิโลกรัม ไม่แตกต่างกัน คือ 36.4 บาท แล 37.7 บาท ตามลำดับ และสุกรในคอกพื้นดินมีปริมาณเนื้อแดง มากกว่า (P<0.05) สุกรที่เลี้ยงในคอกพื้นสแล็ต การศึกษาในครั้งนี้ยังพบว่า ขนาดคอกมีความสำคัญอย่างมากต่อประสิทธิภาพการผลิตสุกรในคอกพื้นดิน โดยพบว่าคอกที่เหมาะสมที่สุดในการเลี้ยงสุกร 10 ตัว ก็คือ คอกขนาด 8x16 ตร.ม.ซึ่งสุกรมีอัตราการเจริญเติบโต (750 กรัมต่อวัน) ดีกว่า (P<0.05) สุกรที่เลี้ยงในคอกขนาด 8x8 ตร.ม. ( 710 กรัมต่อวัน) และอัตราการขุดคุ้ยทำลายหน้าดินมีน้อยกว่าในคอกขนาดใหญ่กว่านี้ การศึกษาในครั้งนี้ยังพบว่า ฤดูกาลมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของสุกรในคอกพื้นสแล็ตคอนกรีต แต่ไม่มีผลต่อสุกรในคอกพื้นดิน โดยพบว่าในฤดูฝน สุกรมีอัตราการเจริญเติบโต (620 กรัมต่อวัน) ต่ำกว่าในฤดูอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว (720 กรัมต่อวัน)

คำสำคัญ