การพัฒนาสารไทเทเนียมไดออกไซด์เคลือบบนวัสดุกันกระแทกเพื่อยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้หลังการเก็บเกี่ยว

บทคัดย่อ

การพัฒนาสารเคลือบชนิดไทเทเนียมไดออกไซด์ TiO2/3SnO2/0.5 Fe3+ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพปฏิกิริยาโฟโตแคตะไลติกและสมบัติการในการยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้สีทองหลังการเก็บเกี่ยว สารเคลือบไทเทเนียมไดออกไซด์ถูกผลิตด้วยวิธีโซล-เจล และเคลือบลงบนวัสดุกันกระแทกโดยวิธีการสเปรย์ ผลการวิเคราะห์เฟสของผง TiO2/3SnO2/0.5 Fe3+ พบว่าเฟสอะนาเทสเกิดขึ้นที่ 300 – 500oC และที่อุณหภูมิ 600 oC เกิดเฟสผสมระหว่างเฟสอะนาเทสและเฟสรูไทล์จากการทดสอบประสิทธิภาพปฏิกิริยาโฟโตแคตะไลติกของตัวอย่างที่สังเคราะห์ด้วยอุณหภูมิการเผาที่ 400oC และเวลาในการรับรังสียูวี 4 ชั่วโมง พบว่าผง TiO2/3SnO2 /0.5 Fe3+ สามารถย่อยสลายเมทิลีนบลูได้ 98.7% เมื่อเทียบกับผงไทเทเนียมไดออกไซด์ที่ไม่มีสารโด๊ปที่มีค่าเท่ากับ 65.7% เมื่อน้ำฟิล์มที่เคลือบด้วยผง TiO2 /3SnO2/0.5 Fe3+ ที่ 5%w/v มาท้าการทดสอบการยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน ้าดอกไม้หลังการเก็บเกี่ยว และเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 11 oC ภายใต้แสงฟลูออเรสเซนต์ 10 วัตต์ซึ่งอยู่ห่างจากตัวอย่างทดสอบ 40 เซนติเมตร เก็บข้อมูล และบันทึกรายละเอียดของตัวอย่างทุก ๆ วัน เป็นเวลาทั้งสิ้น 14 วัน วัสดุกันกระแทกที่ผ่านการเคลือบสามารถชะลอการเน่าเสีย และช่วยลดอัตราการหายใจของมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองได้อายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเพิ่มขึ้นจาก 6 วัน เป็น 14 วันหรือคิดเป็นเวลาที่ยืดอายุได้เพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า เมื่อเทียบกับวัสดุกันกระแทกที่ไม่ได้เคลือบ

คำสำคัญ