การดัดแปรอนุพันธ์ที่ละลายน้ำของไคโตซานเพื่อประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางถนอมผิวพรรณ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ในการสังเคราะห์โซเดียมคาร์บอกซีเมทธิลไคโตซาน (CM-Chitosan) จาก ไคโตซานซึ่งสกัดได้จากวัสดุเหลือใช้หรือเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมอาหารทะเลในประเทศไทย ที่มีคุณสมบัติใน การเพิ่มความชุ่มชื้นผิวและนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มความชุ่มชื้นผิวที่มีประสิทธิภาพและความคงตัว ใน การสังเคราะห์นี้ได้คาร์บอกซีเมทธิลไคโตซาน คิดเป็นผลผลิต 130?7.25% ของไคโตซาน การศึกษาลักษณะ สัณฐานวิทยาของไคโตซานและคาร์บอกซีเมทธิลไคโตซานโดยใช้กล้องจุลทรรศน์แบบส่องกราด(scanning electron microscope) พบว่าผิวของไคโตซานมีลักษณะที่เรียบกว่าคาร์บอกซีเมทธิลไคโตซาน และเกิดการ พองตัวได้ง่ายขึ้น คาร์บอกซีเมทธิลไคโตซานละลายในน้ำได้ดี แต่ไม่ละลายใน ethanol, mineral oil, butylen glycolและ acetone มีการพองตัวดีมาก (swelling index = 500 mg/g) ซึ่งเท่ากับ HPMC, sodium CMC, และมากกว่า MC low viscosity , Squid chitosan, squid oligomer, shrimp chitosan และ shrimp oligomer นอกจากนี้ยังสามารถพองตัวได้เร็วกว่า HPMC จากการศึกษาความเข้ากันได้ของคาร์ บอกซีเมทธิลไคโตซานกับสารต่างๆด้วยเทคนิค FT-IR และ DSC พบว่า คาร์บอกซีเมทธิลไคโตซาน เข้าดีดีกับ สารที่มีสมบัติเป็นกลาง เช่น cetyl alcohol, glycerylmonosterate, สารที่เป็นกรด เช่น stearic acid, ascorbic acid, sodium ascorbyl phosphate เป็นต้น การศึกษาคุณสมบัติการเป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้น ผิวที่ประเมินประสิทธิภาพการเพิ่มความชุ่มชื้นผิวด้วยเครื่อง Corneometer? ทั้งในผิวหนังหมูและผิวหนัง อาสาสมัคร และการประเมินผลด้วยวิธีวัดการหดตัวของหนังหมู ให้ผลที่เป็นไปในแนวทางเดียวกัน คือ 0.4% CM-chitosan มีผลในการเพิ่มความชุ่มชื้นผิว สูงที่สุด ดังนั้นจึงถูกคัดเลือกเพื่อนำไปตั้งตำรับครีมเพิ่มความชุ่ม ชื้นผิวพบว่า ผลิตภัณฑ์ครีมผสมCM-chitosanในความเข้มข้น 0.4% มีความคงตัวที่ดีในสภาวะเร่ง และที่ อุณหภูมิห้อง 4?C และ 45?C เป็นเวลานาน 60 วัน โดยมีลักษณะภายนอก และพีเอช ไม่เปลี่ยนแปงไปจาก หลังเตรียม ซึ่งสรุปได้ว่ามีความคงตัวทางกายภาพที่ดี ผลการทดสอบความระคายเคืองของผลิตภัณฑ์ใน สัตว์ทดลอง พบว่า ผลิตภัณฑ์ครีมผสม CM-chitosan ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง การประเมินผล โดยการวัดค่าความชุ่มชื้นผิวในอาสาสมัครด้วยเครื่อง Corneometer พบว่าครีมผสม CM-chitosan มี ประสิทธิภาพในการเพิ่มคว่ามชุ่มชื้นผิวได้ดีกว่าครีมผสม Hyaluronic acid และครีมผสม Propylene glycol อย่างเห็นได้ชัด และไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวในอาสาสมัครที่ทดสอบ

คำสำคัญ