บทความวิจัยพ.ศ. 2558Control of Enzymatic Browning in Apple and Potato Purees by Using Guava Extract มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPotatoGuavaPolyphenol oxidaseAppleenzymatic browningงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงExtraction and characterisation of pectin from two apple juice concentrate processing plants พ.ศ. 2560Extraction and characterisation of pectin from sweet potato (Ipomoea batatas) pulp Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2558Bioactive compounds during processing and storage of sweet guava (conventional and light) พ.ศ. 2561การสกัดและแยกกรดแอลฟาไฮดรอกซีธรรมชาติจากผลมะโจ้กดวงพร เหลี่ยวไชยพันธุ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551การแยกและการศึกษาลักษณะของโปรตีนและเพปไทด์ในน้ำหมักชีวภาพจากผลไม้สมพร เกษแก้ว คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554Impact of the Enzymatic Modification of Rice Flours on In Vitro Digestibilty and Molecular Properties สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2559Effect of microwave-assisted extraction on the yield and quality of apple pomace and lemon peel pectins พ.ศ. 2560Effects of 'Queen' and 'Smooth cayenne' pineapple fruit core extracts on browning inhibition of fresh-cut wax apple fruit during storage สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560Studies on effect of enzymatic liquefaction on quality characteristics of Kesar mango pulp พ.ศ. 2559การสกัดด้วยด่างและการวิเคราะห์กรดเฟรูลิกอิสระในข้าวโพดหวานจิริสุดา ญาณไพศาล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2559