บทความวิจัยพ.ศ. 2564Reduction of enzymatic browning of fresh-cut Chinese yam (Dioscorea opposita) by UV-C treatment พ.ศ. 2564 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญenzymatic browningMicrobial growthfresh-cut Chinese yamUV-C treatmentงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of sequential UV-C irradiation on microbial reduction and quality of fresh-cut dragon fruit มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2559Control of Enzymatic Browning in Apple and Potato Purees by Using Guava Extract มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2558Guava fruit treated with hot water on microbiological quality of fresh-cut 'Kimju' and 'Pan Srithong' guavaศิริชัย กัลยาณรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2561Effect of UV-C treatment on chlorophyll degradation, antioxidant enzyme activities and senescence in Chinese kale (Brassica oleracea var. alboglabra) พ.ศ. 2556