บทความวิจัยพ.ศ. 2558Microbiological Study During Coffee Fermentation of Coffea arabica var. chiangmai 80 in Thailand มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCoffea arabicawet processcoffee fermentationmucilage degradationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDynamics of cocoa bean pulp degradation during cocoa bean fermentation: Effects of yeast starter culture addition พ.ศ. 2557Effects of different fermentation approaches on the microbiological and physicochemical changes during cocoa bean fermentation พ.ศ. 2558Isolation and identification of caffeine-degrading bacteria from soil, coffee pulp waste and excreted coffee bean in Luwak feces พ.ศ. 2562Degradation of caffeine by Pseudomonas monteilii KRM9 พ.ศ. 2561