บทความวิจัยพ.ศ. 2558Identification of Volatile Compounds in Jellyfish Protein Hydrolysate พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFishy flavorJellyfish protein hydrolysateOff flavorVolatile flavor compoundงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงExtraction of type A and type B gelatin from jellyfish (Lobonema smithii) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559Functional properties of type A gelatin from jellyfish (Lobonema smithii) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559Shrimp paste พ.ศ. 2559Identification of halophilic strains and its proteolytic degradation of fish protein พ.ศ. 2557Fish Protein Hydrolysate Production by Acid and Enzymatic Hydrolysisศศิธร คงเรือง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559