ศึกษาการใช้ประโยชน์ใบกระถินเทพาเพื่อพัฒนาเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารในปลานิล
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ผลจากการศึกษาประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของปลานิลที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีส่วนผสมของใบ กระถินเทพาป่นในระดับที่แตกต่างกัน โดยทาการทดลองเลี้ยงในถัง 200 ลิตร ระบบน้าหมุนเวียน วางแผนการทดลองแบบสุ่ม แบ่งการทดลองออกเป็น 5 ชุดๆ ละ 3 ซ้าๆ ละ 20 ตัว ปลามีน้าหนักเริ่มต้น เฉลี่ย 0.65 กรัม อาหารทดลองประกอบด้วยระดับกระถินเทพาป่นในสูตอาหาร 5 ระดับ คือ 0, 2.5%, 5%, 7.5% และ 10% ตามลาดับ ทาการเลี้ยงปลาเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ ผลการทดลองพบว่า องค์ประกอบทางเคมีของใบกระถินเทพาป่นประกอบด้วย ความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้า แคลเซียม ฟอสฟอรัส แทนนิน และพลังงานรวม มีค่าเท่ากับ 13.55, 11.62, 2.99, 25.92, 4.09, 1.0, 0.04, 13.28 เปอร์เซ็นต์ และ 5,200.29 กิโลแคลอรี/กิโลกรัม ตามลาดับ ส่วนการย่อยได้ปรากฏของโภชนะ พบว่า ปลาที่ได้รับอาหารมีส่วนผสมของใบกระถินเทพาป่นในระดับ 7.5 และ 10 เปอร์เซ็นต์ มีการย่อยได้ของ วัตถุแห้งและเยื่อใยสูงกว่าชุดการทดลองอื่น แตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ (p<0.05) นอกจากนี้ ปลาที่ได้รับอาหารที่มีส่วนผสมของใบกระถินเทพาป่นในระดับ 2.5% มีผลให้ น้าหนักที่เพิ่มขึ้นและอัตรา การเจริญเติบโตจาเพาะสูงที่สุด แตกต่างกับชุดการทดลองอื่นอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ (p<0.05) ส่วนค่า ประสิทธิภาพของอาหาร อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ประสิทธิภาพโปรตีนในอาหาร และอัตราการรอด ตาย มีไม่แตกต่างทางสถิติกับชุดการทดลองอื่น (p>0.05)