Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2557

PHYSICOCHEMICAL AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF FERMENTED BUFFALO MEAT (CARABEEF) SAUSAGE

พ.ศ. 2557

คำสำคัญ

Starter cultureFermented sausagecarabeef

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

QUALITY CHARACTERISTICS OF FERMENTED BUFFALO BEEF SAUSAGE

พ.ศ. 2559

IDENTIFICATION AND DIFFERENTIATION OF CATTLE AND BUFFALO PROCESSED MEAT BY DUPLEX-PCR

พ.ศ. 2555

EVALUATION OF SHELF LIFE OF BUFFALO MEAT IN AEROBIC COLD STORAGE USING PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS

พ.ศ. 2558

Physico-chemical composition and functional properties of native chicken meats

พ.ศ. 2559

ผลของวิธีการบ่มเนื้อร่วมกับการใช้สารละลายกรดแลกติกต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

The usefulness of fermented katuk (Sauropus androgynus) plus bay leaves to modify fat accumulation, cholesterol and chemical composition of broiler meat

พ.ศ. 2562

Nutritional composition and lipid oxidation stability of beef patties packed with biodegradable and non-biodegradable materials

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557

Effect of cooking conditions on physico-chemical and textural properties of emu (Dromaius novaehollandiae) meat

พ.ศ. 2558

ผลของสัดส่วนของมันสำปะหลังและมันสำปะหลังแช่กรดแลดติกในสูตรอาหารต่อค่าความเป็นกรดด่างในกระเพาะหมักและระดับไลโปโปลีแซคคาไรด์บายดิ้งดปรตีนในพลาดสมาของโคเนื้อ

เยาวพล ชุมพล มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี พ.ศ. 2560

PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT TERENKAPSULASI UNTUK MENEKAN PERTUMBUHAN BAKTERI PATOGEN PADA PROSES PRODUKSI TAPIOKA

Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558