บทความวิจัยพ.ศ. 2564Effects of nonthermal plasma on food safety and food quality attributes: A review พ.ศ. 2564 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญFood safetyFood qualitymicrobial inactivationnonthermal plasmaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEFFECT OF TEMPERATURE DISTRIBUTION ON PREDICTING QUALITY OF MICROWAVE DEHYDRATED FOOD พ.ศ. 2556อันตรายทางกายภาพในอาหารสุคันธา โอศิริพันธุ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561โครงการสำรวจสถานการณ์ความปลอดภัยของอาหารสุขภาพนางสาวอรสา จงวรกุล สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา พ.ศ. 2551Human exposure risk assessment to biogenic amines in cheeses and fermented sausages in Southern Luzon พ.ศ. 2557Ohmic treatment of fresh foods: Effect on textural properties พ.ศ. 2556Synergistic effect of gamma rays and citric acid to improve fresh sausage quality พ.ศ. 2556การประยุกต์เครื่องอุ่นและแสดงอาหารด้วยรังสีอินฟราเรดเพื่อความปลอดภัยทางอาหารของผลิตภัณฑ์ชุมชน กรณีศึกษา : ข้าวหลามรจนา ประไพนพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558การพัฒนาวิธีการวิเคราะห์เพื่อประเมินการปนเปื้อนจากบรรจุภัณฑ์อาหาร:ศิริพัสตร์ ไชยันต์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552พฤติกรรมการบริโภคอาหารให้ปลอดภัยจากสารพิษสุรินทร์ มากไมตรี พ.ศ. 2561การศึกษาผลการเก็บรักษาโดยการแช่เยือกแข็งแบบใช้ลมเย็นเปรียบเทียบกับการใช้ความร้อนแบบถุงเพาซ์ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้านภาคใต้ : เคาหยกสุภาวดี นาคบรรพ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560