บทความวิจัยพ.ศ. 2558Microbiological quality of meat-based meals and operation of control systems within a food service environment พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญFood safetyMicrobial qualityHACCPBoiled beefCateringงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงโครงการ มาตรฐานสินค้าอาหารตลอดห่วงโซ่การผลิตเพื่อสนับสนุนการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ความปลอดภัยอาหาร: โคเนื้อกันยา ตันติวิสุทธิกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชนสุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ พ.ศ. 2558Implementation of food quality management tools in an institutional food and nutrition unit: A case study พ.ศ. 2561การประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐานความปลอดภัยทางด้านอาหาร ในกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารโดยวิสาหกิจชุมชน : แกงไตปลาสำเร็จรูปสุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2552พัฒนาระบบข้อมูลรหัส 2 มิติและการควบคุมเชิงบูรณาการในการกำกับดูแลคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร : โมเดลเริ่มต้นในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเตือนใจ โก้สกุล คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552ระบบการเลี้ยงแบบอินทรีย์เพื่อการพัฒนาคุณภาพของเนื้อไก่โคราชวิทธวัช โมฬี สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563Microbiological quality of cooked meat products sold in Kelantan, Malaysia during Ramadhan month พ.ศ. 2560การศึกษาประสิทธิภาพของสารเสริมชีวนะ (Bacillus subtilis) ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในระบบทางเดินอาหารและผลต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อสุชาติ สงวนพันธุ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560SUPPLY CHAIN MANAGEMENT IN THE DEVELOPMENT OF MICRO; SMALL AND MEDIUM ENTERPRISES COMPETITIVENESS OF PROCESSED FOOD Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2560Amalan Keselamatan Makanan dalam Kalangan Pengendali Makanan พ.ศ. 2563