Physico-chemical characteristics of chok anan mango fruit after hot water treatment
พ.ศ. 2556
Cold storage in salicylic acid increases enzymatic and non-enzymatic antioxidants of Nam Dok Mai No. 4 mango fruit
จำนงค์ อุทัยบุตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558
Mango seed kernel oil and its physicochemical properties
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2556
Effect of freeze drying on antioxidant activity and phenolic contents of mango (Mangifera indica)
พ.ศ. 2558
Moisture adsorption characteristics of solar-dried mango slices
พ.ศ. 2556
Enhanced chilling tolerance in heat-treated mangosteen
พ.ศ. 2557
Effect of carbonation sources and its addition levels on carbonated mango juice
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559
Effect of acid modification on the thermal, morphological and pasting properties of starch from mango kernel (Mangifera indica L.) of Palmer variety
พ.ศ. 2560
The effect of atmospheric cold plasma (ACP) treatment on colour, water activity, antioxidant activity and total phenolic content of mango flour noodles during storage
พ.ศ. 2561
Research on Using Natural Coating Materials on the Storage Life of Mango Fruit cv. Nam Dok Mai and Technology Dissemination