บทความวิจัยพ.ศ. 2556Impact of non-thermal processing on antioxidant activity, phenolic content, ascorbic acid content and color of winter melon puree Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidant activityAscorbic acidColorNon thermalWinter melon pureeงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDetermination of total phenolics and ascorbic acid related to an antioxidant activity and thermal stability of the Mao fruit juice มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558Evaluation of total phenolic content, total antioxidant activity, and antioxidant vitamin composition of pomegranate seed and juice Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558Quantification of total phenolic compound and in vitro antioxidant potential of fruit peel extracts Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2557Comparison of phenolic content and antioxidant activity of fresh and fried local fruits พ.ศ. 2559