Development of Coffee Pulp Extract-Incorporated Chitosan Film and Its Antimicrobial and Antioxidant Activities
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559
Investigation the effect of chitosan coating and temperature storage to extend the shelf life zalacca (Salacca zalacca)
พ.ศ. 2559
Shelf life study and sensory evaluation of culinary product (‘Asam pedas’ cube) using Chitosan film
พ.ศ. 2561
Characteristics of a biodegradable protein based films from Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) and their application in Silver carp fillets
พ.ศ. 2558
Edible Coating for Beef Preservation from Chitosan Combined with Liquid Smoke
พ.ศ. 2563
The impact of chitosan and guava leaf extract as preservative to extend the shelf-life of fruits
พ.ศ. 2561
Antimicrobial effectiveness and color stability of protein-based films incorporated with essential oils
พ.ศ. 2560
Antioxidant effect of rosemary extract and BHT on the quality of coated fried Escolar (Lipidocybium flavobrunium) fish fillets during frozen storage
พ.ศ. 2560
Effect of polyols and chitosan on shelf-life extension of Thai taro custard
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2563
Effect of edible lipid-chitosan film forming dispersion on postharvest life of guava stored at chilled temperature Kesan serakan filem lipid-kitosan ke atas jangka hayat jambu yang disimpan pada suhu sejuk