Effect of polyols and chitosan on shelf-life extension of Thai taro custard
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2563
คำสำคัญ
ChitosanShelf-lifexylitolPolyolThai taro custard
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
Effect of sodium acetate, chilli and turmeric on the shelf life of refrigerated tilapia fillet
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560
Effect of chitosan on gelling properties, lipid oxidation, and microbial load of surimi gel made from African catfish (Clarias gariepinus)
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2556
Effect of chitosan-palm olein emulsion incorporation on tapioca starch-based edible film properties
พ.ศ. 2562
Chitosan-based edible coating prolongs musa troglodytarum L. (‘Pisang Tongkat Langit’) fruit shelf-life and changes the ACS1 and ACO1 gene expression profile
พ.ศ. 2563
Coating effects of chitosan and plastic wrapping on the shelf-life and qualities of 'Mutiara' and 'Crystal' guavas
พ.ศ. 2556
Active packaging films based on chitosan and Herba lophatheri extract for the shelf life extension of fried bighead carp fillets
พ.ศ. 2563
Development of Thai Silk Fibroin/Hyaluronic Acid Microspheres and the Application on Controlled Release of Curcumin
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2560
Adsorption of malachite green onto modified chitosan– sulfuric acid beads: A preliminary study Penjerapan malakit hijau ke atas manik kitosan-asid sulfurik terubahsuai: Satu kajian awal
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562
EFFECT OF CHITIN SOURCE AND CONTENT ON PROPERTIES OF CHITIN NANOWHISKERS FILLED POLYLACTIC ACID COMPOSITES