TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Organoleptic, chemical, and physical characteristics of sago (Metroxylon spp.) analog rice supplemented with red bean (Phaseolus vulgaris) flour as a functional food

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

ExtrusionSagoAnalog riceRed beanMetroxylon spp

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physicochemical properties of rice (Oryza sativa L.) flour and starch of two Indonesian rice varieties differing in amylose content

พ.ศ. 2560

Impact of the Enzymatic Modification of Rice Flours on In Vitro Digestibilty and Molecular Properties

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2559

Effect of germination on total phenolic content and antioxidant properties of 'Hang' rice

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Relationship among Starch Digestibility, Antioxidant, and Physicochemical Properties of Several Rice Varieties using Principal Component Analysis

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

Effect of oil addition on in vitro starch digestibility and physicochemical properties of instant rice

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561

Product Development of Sweet Fermented Rice (Khoa-Mak) Supplemented with Red Yeast Rice

มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561

Development and physico-chemical analysis of granola formulated with puffed glutinous rice and selected dried Sunnah foods

พ.ศ. 2559

Review of biopharmaceuticals and nutraceuticals from rice grain: Exploiting the endosperm, germ and bran for high-value innovation rice by-products

พ.ศ. 2561

Development of rice paper by using geminated Homnin brown rice flour

เชาวนี ชูพีรัชน์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2560

Comparative study on bioactive compounds, glucose, alcohol, and antioxidant activities of fermented rice with Thai and Chinese starter cultures and rice varieties

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2563