บทความวิจัยพ.ศ. 2557ผลของสารละลายออสโมติกต่อการดึงน้ำออกด้วยวิธีออสโมซิสของกล้วยไข่วิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSucroseกล้วยไข่ซูโครสOligofructoseosmosisสารละลายออสโมติกการออสโมซิสโอลิโกฟรุคโตสbanana (Musa sapientum L.)osmotic agentงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของความเข้มข้นของโอลิโกฟรุคโตสและซูโครสต่อลักษณะคุณภาพของกล้วยไข่หลังการออสโมซิสวิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557การถ่ายเทมวลสารและคุณภาพของชิ้นน้อยหน่าที่ผ่านการดึงน้ำออก โดยใช้สารละลายออสโมติกในรูปแบบสารละลายผสมของน้ำตาลโอลิโกฟรุคโตสและน้ำตาลมะพร้าววิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561ไอโซเทิร์มการดูด-คายซับความชื้นของผลไม้แช่อิ่มอบแห้งเกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์เปลือกกล้วยน้ำว้าแช่อิ่มอบแห้งน้อมจิตต์ สุธีบุตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2560