บทความวิจัยพ.ศ. 2562Cooking Affects Glucosinolate Concentration in Mustard Leaves and Seeds พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญScavenging activitymustardallyl isothiocyanategluconapinsinigrinงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของสูตรอาหารต่อการเจริญเติบโตของเมล็ดเบญจมาศในสภาพปลอดเชื้อสุภาวดี รามสูตร มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2558ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตคิลเลอร์ท็อกซินของยีสต์ ที่แยกได้จากอาหารหมักพื้นบ้านจากพืชจารุวรรณ มณีศรี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2553การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเปลือกเมล็ดทานตะวันโดยการหมักด้วยเชื้อราสุปราณี มนูรักษ์ชินากร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ พ.ศ. 2552ผลของการพอกเมล็ดพันธุ์ร่วมกับธาตุอาหารพืชต่อความงอกและการเจริญเติบโตต้นกล้าของมะเขือเทศลูกผสมวัชลาวลี ทองจันทร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561The effect of cooking process on antioxidant activities and total phenolic compounds of five colored beansเชาวนี ชูพีรัชน์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557Phenolic Compounds and Antioxidant Activities of Four Edible Species During Seed Germinationศิริพร โอโกโนกิ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561Study in Total Phenolic Contents, Antioxidant Activity and Analysis of Glucosinolate Compounds in Cruciferous Vegetablesบุญจิรา รัตนากรพิทักษ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561การประเมินอิทธิพลของสารประกอบที่ว่องไวปฏิกิริยาต่อการส่งเสริมการงอกของเมล็ด การเติบโต และเมตาบอลิซึมของหญ้ารูซี่กมลพร ปานง่อม มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2561ผลของการเตรียมพร้อมเมล็ดพันธุ์ต่อความงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้าพริกวันชัย จันทร์ประเสริฐ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560Profiles of major glucosinolates in different parts of white cabbage and their evolutions during processing into vegetable powder by various methods พ.ศ. 2562