บทความวิจัยพ.ศ. 2561Antioxidant capacity and nitrosation inhibition of cruciferous vegetable extracts Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญisothiocyanateCruciferous VegetablesNitrosationNitrosodimethylamineงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงStudy in Total Phenolic Contents, Antioxidant Activity and Analysis of Glucosinolate Compounds in Cruciferous Vegetablesบุญจิรา รัตนากรพิทักษ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561Phytochemicals and Antioxidant Activities of Edible Herbs มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2557Effect of cooking methods and extraction solvents on the antioxidant activity of summer squash (Cucurbita pepo) vegetable extracts พ.ศ. 2559Inhibitory effect of onion extract on cassava leaf (manihot esculenta crantz) polyphenol oxidase พ.ศ. 2557In vivo antioxidant activities of Curcuma longa and Curcuma xanthorrhiza: A review Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2563Antioxidant activity of flavonoids from leaves of Jatropha curcas พ.ศ. 2557ปริมาณ และเสถียรภาพ ของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากหัวหอมแดงสายพันธุ์ศรีสะเกษจิราวรรณ มหาวันตัง วิทยาลัยนครราชสีมา พ.ศ. 2560ปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารสกัดผักและผลไม้ต่อฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระเพลินใจ ตังคณะกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Antioxidant activity, total phenolic and flavonoid contents and analyses of active compounds in Stemona collinsae Craib crude extractsบุญจิรา รัตนากรพิทักษ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561Antioxidative Compounds from Aquilaria crassna Leafวิเชษฐ์ ลีลามานิตย์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557