บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Study in Total Phenolic Contents, Antioxidant Activity and Analysis of Glucosinolate Compounds in Cruciferous Vegetables

บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Phenolic compoundsAntioxidant activitiesCauliflowerGlucosinolateskale

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Antioxidant capacity and nitrosation inhibition of cruciferous vegetable extracts

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561

Chemical Components and Antioxidant Activities of Thai Local Vegetables

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2557

Antioxidant and ?-glucosidase inhibitory activities of the leaf and stem of selected traditional medicinal plants

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557

Comparative analysis of phenolic content and antioxidative activities of eight Malaysian traditional vegetables

พ.ศ. 2558

The In Vitro Antioxidant Activity and Phytochemicals of Locally Consumed Plant Foods from Quezon Province, Philippines

พ.ศ. 2563

A Comparison of In Vitro Bioavailability of Total Antioxidant Capacity of Selected Organic and Conventional Vegetables

พ.ศ. 2561

Antioxidant Compounds and Activities in Selected Fresh and Blanched Vegetables from Northeastern Thailand

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559

Phytochemicals and Antioxidant Activities of Edible Herbs