การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ชุมชน พุน้ำร้อนกลุ่มท่องเที่ยวอารยธรรมล้านนา
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
แผนงานวิจัย “การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ชุมชน พุน้้าร้อน กลุ่มท่องเที่ยวอารยธรรมล้านนา” ประกอบด้วย 3 โครงการวิจัยย่อย คือ โครงการวิจัยย่อยที่ 1 “การพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพจากการเชื่อมโยงแหล่งท่องเที่ยวเมืองแปงและแม่น้้าปาย” โครงการวิจัยย่อยที่ 2 “การพัฒนาสิ่งอ้านวยความสะดวกทางการท่องเที่ยวและภูมิสถาปัตยกรรม พุน้้าร้อนโป่งปูเฟืองด้วยทุนสิ่งแวดล้อมท้องถิ่น” และโครงการวิจัยย่อยที่ 3 “การสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ ของชุมชนท้องถิ่นเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวพุน้้าร้อน กลุ่มอารยธรรมล้านนา” ด้าเนินการวิจัย ในพื้นที่ศึกษา 3 แห่ง คือ พุน้้าร้อนเมืองแปง-แม่น้้าปาย ต.เมืองแปง อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน (โครงการวิจัย ย่อยที่ 1) พุน้้าร้อนโป่งปูเฟือง ต.แม่สรวย อ.แม่สรวย จ.เชียงราย (โครงการวิจัยย่อยที่ 2 และ 3) และ พุน้้าร้อนดอยสะเก็ด ต.ป่าเมี่ยง อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ (โครงการวิจัยย่อยที่ 3) ระยะเวลาด้าเนินการ วิจัย 1 ปี (ตั้งแต่15 มกราคม 2561 ถึง 14 มกราคม 2562) ผลการวิจัยจากทุกโครงการวิจัยย่อยสามารถ น้ามาประมวลสรุปเพื่อเสนอแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพของพุน้้าร้อนกลุ่มท่องเที่ยว อารยธรรมล้านนา ตามศักยภาพของแต่ละแหล่งพุน้้าร้อนได้ดังนี้ ผลการศึกษา รูปแบบกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและกึ่งผจญภัยของพุน้้าร้อนเมืองแปง เชื่อมโยงกับแม่น้้าปาย จ.แม่ฮ่องสอน สามารถน้าไปประยุกต์ในการพัฒนาการท่องเที่ยวพุน้้าร้อน ในพื้นที่ที่มีลักษณะเป็นพื้นที่ธรรมชาติกึ่งสันโดษใช้ยานยนต์ โดยน้าเอาจุดเด่นทางธรรมชาติ วิถีชีวิตชุมชน เกษตรกรรม วัฒนธรรมท้องถิ่น และแหล่งท่องเที่ยวในตัวเมือง มาเชื่อมโยงสร้างรูปแบบกิจกรรม การท่องเที่ยว และการจัดท้าเส้นทางการท่องเที่ยวที่เหมาะสม สอดคล้องกัน เพื่อพัฒนาให้เป็นแหล่ง ท่องเที่ยวเชิงสุขภาพประเภทพุน้้าร้อนและสปาในธรรมชาติ ผสานกับแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศกึ่งผจญภัย อย่างมีดุลภาพและยั่งยืน ผลการศึกษา การพัฒนาสิ่งอ้านวยความสะดวกทางการท่องเที่ยวในพุน้้าร้อนโป่งปูเฟือง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย โดยใช้แนวคิดทางภูมิสถาปัตยกรรม สามารถน้าไปประยุกต์ในการพัฒนาการ ท่องเที่ยวพุน้้าร้อนในพื้นที่ที่มีลักษณะเป็นแหล่งพุน้้าร้อนในพื้นที่ธรรมชาติดัดแปลง โดยต้องพิจารณา ศักยภาพ ความสามารถในการรองรับและกิจกรรมการท่องเที่ยวที่เหมาะสม ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีลักษณะเด่น การจ้าแนกประเภทพื้นที่และก้าหนดช่วงชั้นโอกาสด้านนันทนาการ หรือการก้าหนด ภาพลักษณ์และออกแบบตราสัญลักษณ์ของพุน้้าร้อน การออกแบบสิ่งอ้านวยความสะดวกทางการ ท่องเที่ยวและสถาปัตยกรรม เน้นความสอดคล้องกับกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงส่งเสริมสุขภาพในพื้นที่ และภาพลักษณ์สถานที่ของพุน้้าร้อน และความเป็นธรรมชาติ ทั้งรูปลักษณ์ของสิ่งอ้านวยความสะดวก ปริมาณและขนาดของสิ่งอ้านวยความสะดวก และความสะดวกสบาย ผลการศึกษา แนวทางการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ชุมชนของพุน้้าร้อนโป่งปูเฟือง จ.เชียงราย และพุน้้าร้อนดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ สามารถน้าไปประยุกต์ในการพัฒนาการท่องเที่ยวในแหล่งพุน้้าร้อน ที่มีลักษณะแบบวิถีชีวิตชุมชนวัฒนธรรมน้้าพุร้อนและวิถีเกษตรพอเพียง โดยศึกษาอัตลักษณ์ของชุมชน พุน้้าร้อนนั้นๆ ทั้งด้านภาพลักษณ์สถานที่และผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยอาจสรุปเป็นสโลแกนของชุมชน พุน้้าร้อนนั้นๆ เพื่อสามารถน้ามาใช้ในการสื่อสารอัตลักษณ์ของชุมชนได้อย่างเด่นชัด การออกแบบและ พัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น รวมทั้งรูปแบบของบรรจุภัณฑ์เน้นการสื่อสารถึงอัตลักษณ์ของชุมชน โดยก้าหนดอารมณ์ ความรู้สึกในการออกแบบ และออกแบบตราสัญลักษณ์ชุมชนพุน้้าร้อน โดยน้า อัตลักษณ์ต่างๆ ที่เป็นสัญลักษณ์เชิงการท่องเที่ยวของชุมชน มาใช้ร่วมกันในตราสัญลักษณ์เดียวกัน เพื่อสร้างความเป็นเอกลักษณ์ของชุมชน การรับรู้และการจดจ้าได้ง่าย และคัดเลือกกลุ่มผลิตภัณฑ์ให้ สอดคล้องกับกิจกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่ ผลิตภัณฑ์หลักๆ แบ่งได้เป็น 3 กลุ่มคือ กลุ่มผลิตภัณฑ์สปา กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม และกลุ่มผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก เพื่อพัฒนาต่อไป การที่จะขับเคลื่อนการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ชุมชน ของแหล่งพุน้้าร้อนกลุ่มท่องเที่ยวอารยธรรมล้านนา ได้อย่างมีประสิทธิผลนั้น หน่วยงานท้องถิ่นและชุมชน ที่มีหน้าที่ดูแลแหล่งพุน้้าร้อน และหน่วยงานในล้าดับสูงขึ้นไป รวมทั้งภาคส่วนอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ต้องมี ความเข้าใจที่ตรงกันในการพัฒนาการท่องเที่ยวของแหล่งพุน้้าร้อน อย่างเหมาะสมตามหลักวิชาการ ที่มีผลการวิจัยสนับสนุนอย่างชัดเจน