บทความวิจัยพ.ศ. 2560Kesan Masa Fermentasi dan pH terhadap Penghasilan Cuka Durian Belanda (Annona muricata) dan Komposisi Kimianya พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญYeastvinegarSoursopAlcoholic fermentationDurian belandaAcetous fermentationCukafermentasi alkoholfermentasi asetousyisงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงResponse of 1-Methycyclopropene on Postharvest Quality of Local Soursop (Annona muricata L.) Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562Effects of different fermentation approaches on the microbiological and physicochemical changes during cocoa bean fermentation พ.ศ. 2558Isolation and Characterization of Acetic acid Bacteria from Fruits and Fermented fruit juices for Vinegar Production มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558Effect of fermenting cassava with Lactobacillus plantarum, Saccharomyces cereviseae, and Rhizopus oryzae on the chemical composition of their flour พ.ศ. 2558