บทความวิจัยพ.ศ. 2561Effects of hot air treatment on cell wall-degrading enzymes, pulp softening and ripening in bananas พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPolygalacturonaseHeat treatmentsPectate lyasePectin methyl esteraseCavendish bananaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of putrescine treatment on cell wall-degrading enzymes of ‘Nam Dok Mai No.4’ mango fruit during storage จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2562Effects of enzymatic treatment on physicochemical properties of sugar palm fruit juice Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558Effect of temperature on rheology behaviour of banana peel pectin extracted using hot compressed water Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561Utilization of liquid smoke to suppress blood diseases on bananas and its effects on the plant growth พ.ศ. 2561Optimization of an enzyme assisted banana pulp clarification process พ.ศ. 2557Microwave irradiation-assisted chitosan hydrolysis using cellulase enzyme พ.ศ. 2561Studies on effect of enzymatic liquefaction on quality characteristics of Kesar mango pulp พ.ศ. 2559Effect of microwave-assisted extraction on the yield and quality of apple pomace and lemon peel pectins พ.ศ. 2560Browning assessment methods and polyphenol oxidase in UV-C irradiated Berangan banana fruit Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557Enhanced chilling tolerance in heat-treated mangosteen พ.ศ. 2557