บทความวิจัยพ.ศ. 2561Effect of temperature on rheology behaviour of banana peel pectin extracted using hot compressed water Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPectinBanana peelHot compressed waterair panas termampatKulit pisangmodel reologipektinpenipisan-ricihRheology modelShear thinningงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงHot air drying kinetics of thin layers of prickly pear fruit paste พ.ศ. 2562Process factors affecting extraction of pectin from unripe banana (musa acuminata ? balbisiana var. cardaba) peel พ.ศ. 2562Investigation of Mathematical Modeling for Banana Slices Drying using Hot Air Technique มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2563Effects of hot air treatment on cell wall-degrading enzymes, pulp softening and ripening in bananas พ.ศ. 2561