บทความวิจัยพ.ศ. 2558
Extraction and characterization of pectin from Saba banana [Musa 'saba'(Musa acuminata x Musa balbisiana)] peel wastes: A preliminary study
พ.ศ. 2558
คำสำคัญ
PectinAcid extractionMethoxyl contentAnhydrouronic acidSaba banana peels