บทความวิจัยพ.ศ. 2558
Effect of rotation speed and steam pressure on physico-chemical properties of drum dried pitaya (Hylocereus polyrhizus) peel
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558
คำสำคัญ
Betacyanindrum dryingPitaya peelRotation speedSteam pressure