บทความวิจัยพ.ศ. 2561Effects of industrial by-products from orange, peach palm and soybean on the quality traits and antioxidant activity of flours: A response surface approach พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantsDietary fiberFunctional foodsAgro-industrial wasteFood developmentงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of cultivar and ripening stage of iranian olive fruit on bioactive compounds and antioxidant activity of its virgin oil พ.ศ. 2558Functional capacity of flour obtained from residues of fruit and vegetables พ.ศ. 2557Antioxidant potential of some agri-horticultural wastes พ.ศ. 2560Substitution of wheat flour with cauliflower flour in bakery products: Effects on chemical, physical, antioxidant properties and sensory analyses พ.ศ. 2558