Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Resistant starch evaluation and in vitro fermentation of lemantak (native sago starch), for prebiotic assessment

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

ProbioticPrebioticResistant starchTapiocaSago

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรักษาที่ผ่านการดัดแปรโดยวิธีทางกายภาพและเคมี

สันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

Effect of lactic acid bacteria fermentation and autoclaving-cooling for resistant starch and prebiotic properties of modified taro flour

พ.ศ. 2561

ผลของสภาวะในการเจลาติไนซ์และการเก็บเจลต่อการเกิด resistant starch ในแป้งพุทธรักษา

สันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558

อิทธิพลของการดัดแปรด้วยวิธีพรีเจลาทีไนซ์ต่อสมบัติการเป็น resistant starch และสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งกล้วยดิบ

มาศอุบล ทองงาม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2553

In-vitro starch and protein digestibility and proximate composition of soybean flour fermented with lactic acid bacteria (LAB) consortia

พ.ศ. 2561

Effects of amylose and resistant starch on starch digestibility of rice flours and starches

มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2556

Production by lintnerization-autoclaving and physicochemical characterization of resistant starch III from sago palm (Metroxylon sagu rottb)

พ.ศ. 2558

An optimized sustainable medium for the direct lactic acid fermentation of sago (Metroxylon sagu Rottb.) starch by Enterococcus faecium DMF78

พ.ศ. 2559

Physicochemical properties of cassava starch and starch-keratin prepared biofilm

พ.ศ. 2559

การดัดแปรแป้งข้าวด้วยความร้อนชื้นเพื่อลดการพองตัวและ เพิ่มปริมาณ Resistant Starch

สันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2555