บทความวิจัยพ.ศ. 2560
Effect of pre-treatment on physical properties, ascorbic acid and ?-carotene content of frozen sweet corn kernels hibrimas (Zea mays var Saccharata bailey) variety
Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
Physicochemical propertiesAscorbic acidSweet corn?-carotenePre-treatment